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hario V60系列陶瓷濾杯產品特色、產品資料 V60濾杯衝煮注意事項

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃

2018-01-21 咖啡器具我要分享

巴西-多娜莊園半日曬波旁的風味和口感特點？

精品咖啡豆

巴西-多娜莊園半日曬波旁的風味和口感特點？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西- 多娜莊園半日曬波旁的風味和口感特點？生豆處理：半日曬處理 ※特色：核果、厚實的苦甜巧克力 ※產品資訊：提供耳掛包、咖啡豆（半磅、一磅），可代客研磨。接到訂單之

2018-07-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡太苦？加撮鹽

咖啡資訊

咖啡太苦？加撮鹽

想喝咖啡卻嫌苦，加糖又怕熱量高？或許可以試着加一小撮鹽。知名飲品資訊網站VinePair刊文說，加點鹽不僅能減少苦味，還能讓咖啡更加香醇。這一祕方源於英國《自然》雜誌刊載的一項研究。研究說，鹽中的鈉離子能夠抑制苦味，增加香味。其實，什麼都不加也能

2017-04-12 咖啡資訊我要分享

Toper咖啡烘焙機Cafemino 1kg TKM-SX 1 Electric

Toper

Toper咖啡烘焙機Cafemino 1kg TKM-SX 1 Electric

單次生產：50g~1kg生咖啡豆烘焙時間：10分鐘-淺度烘焙、15分鐘-深度烘焙烘焙作量：6kg/小時=淺度烘焙、4kg/小時=深度烘焙烘焙方式：導熱設備、半熱風(半直火) 燃燒體：電棒 / 桶裝瓦斯、自然氣尺寸：長100cmX寬73cmX高81cm 重量：82kg 電壓：110-2

2015-01-09 Toper 我要分享

Toper 咖啡烘焙機Cafemino 1kg TKM-SX 1 電熱/燃氣

Toper

Toper 咖啡烘焙機Cafemino 1kg TKM-SX 1 電熱/燃氣

單次生產：50g~1kg生咖啡豆烘焙時間：10分鐘-淺度烘焙、15分鐘-深度烘焙烘焙作量：6kg/小時=淺度烘焙、4kg/小時=深度烘焙烘焙方式：導熱設備、半熱風(半直火) 燃燒體：電棒 / 桶裝瓦斯、自然氣尺寸：長100cmX寬73cmX高81cm 重量：82kg 電壓：110-2

2015-10-27 Toper 我要分享

咖啡館自家烘焙 Toper 咖啡烘焙機Cafemino 1kg TKM-SX 1 電熱/

咖啡烘培機

咖啡館自家烘焙 Toper 咖啡烘焙機Cafemino 1kg TKM-SX 1 電熱/

導讀] Toper 咖啡烘焙機Cafemino 1kg (電力) TKM-SX 1 Electric單次生產：50g~1kg生咖啡豆烘焙時間：10分鐘-淺度烘焙、15分鐘-深度烘焙烘焙作量：6kg/小時=淺度烘焙、4kg/小時=深度 Toper 咖啡烘焙機Cafemino 1kg TKM-SX 1 Electric 單次生產：50g~1kg生咖

2016-04-22 咖啡烘培機我要分享

統一賣掉上海星巴克退守臺灣，以大金雞換小金雞，圖啥？

咖啡資訊

統一賣掉上海星巴克退守臺灣，以大金雞換小金雞，圖啥？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在接連出售健力寶和今麥郎飲品資產後，統一公司今次再度開啓賣賣賣。昨天，統一企業與星巴克聯合宣佈，統一方面將以約13億美元現金出售與星巴克在中國華東市場合資企業（上海統一星巴克咖啡有限公司

2017-08-29 咖啡資訊我要分享

私人定製的禮品：膠囊咖啡機

咖啡知識

私人定製的禮品：膠囊咖啡機

摘要：面對諸多的禮品市場，許多人都愁什麼樣的禮品能夠打動客人的心意。而膠囊咖啡機作爲市場新秀，正逐步進入禮品市場領域，也正在受消費者親睞。經過去年的廉潔風暴，今年又將如此，所以中國高檔菸酒作爲禮品的，生意一落千丈，茅臺的股價一跌再跌，被逼

2015-04-10 咖啡知識我要分享

私人定製的禮品：膠囊咖啡機

咖啡知識

私人定製的禮品：膠囊咖啡機

面對諸多的禮品市場，許多人都愁什麼樣的禮品能夠打動客人的心意。而膠囊咖啡機作爲市場新秀，正逐步進入禮品市場領域，也正在受消費者親睞。經過去年的廉潔風暴，今年又將如此，所以中國高檔菸酒作爲禮品的，生意一落千丈，茅臺的股價一跌再跌，被逼也開拓

2015-08-12 咖啡知識我要分享

哥斯大黎加牧童莊園咖啡豆處理法哥斯大黎加產區牧童咖啡豆價格

精品咖啡豆

哥斯大黎加牧童莊園咖啡豆處理法哥斯大黎加產區牧童咖啡豆價格

談到蜜處理咖啡，一定先聯想到「哥斯大黎加」，其發展得早，因此技術成熟；本產區位於平均海拔約1450公尺的火山山坡上，手採完全成熟的紅色果實，莊園再利用琵裏司河(Rio Pirris)充沛而潔淨的水來處理，相當可貴。這支咖啡，採白蜜處理法，也就是保留最薄的

2019-04-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡館經營模式：餐廳?花店?咖啡館? 傳統實體店轉型複合店

咖啡館

咖啡館經營模式：餐廳?花店?咖啡館? 傳統實體店轉型複合店

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店悠閒的午後，走進一家鮮花店，本想買束鮮花爲家裏增添新意，誰知走出店門時，卻多了一隻花瓶、一瓶紅酒，還有一個蛋糕。在互聯網+時代，傳統實體店的經營模式正在發生變化。服裝與咖啡結

2017-05-16 咖啡館我要分享

咖啡渣的用處咖啡渣上種蘑菇

咖啡知識

咖啡渣的用處咖啡渣上種蘑菇

被視爲垃圾的咖啡渣，如今已成爲上海一些NGO、外企、街道社區青睞的時尚環保產品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料製成，可種蘑菇。倘若僅此簡單，怎能引起如此隆重的關注?它的出生，它被設計好的生命旅程，它被賦予的意義，都有趣而不凡。咖啡渣上種蘑

2015-01-12 咖啡知識我要分享

咖啡杯裏的風暴品牌就是力量

咖啡知識

咖啡杯裏的風暴品牌就是力量

二○○七年六月，纏訟兩年的商標案落幕，星巴克承認埃國擁有西達摩、耶加雪菲和哈拉爾的商標權，並同意由埃塞俄比亞授權產地商標的使用，也同意協助埃塞俄比亞營銷這三產地的咖啡。十一月，總裁霍華德舒爾茨(Howard Schultz)親訪埃國省府，並捐贈款項雙方。

2014-11-19 咖啡知識我要分享

咖啡渣上種蘑菇 MuMu CoCo

精品咖啡學

咖啡渣上種蘑菇 MuMu CoCo

被視爲垃圾的咖啡渣，如今已成爲上海一些NGO、外企、街道社區青睞的時尚環保產品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料製成，可種蘑菇。倘若僅此簡單，怎能引起如此隆重的關注?它的出生，它被設計好的生命旅程，它被賦予的意義，都有趣而不凡。咖啡渣上種蘑

2015-10-29 精品咖啡學我要分享

咖啡杯裏的風暴(下) -品牌就是力量

咖啡知識

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二○○七年六月，纏訟兩年的商標案落幕，星巴克承認埃國擁有西達摩、耶加雪菲和哈拉爾的商標權，並同意由埃塞俄比亞授權產地商標的使用，也同意協助埃塞俄比亞營銷這三產地的咖啡。十一月，總裁霍華德舒爾茨(Howard Schultz)親訪埃國省府，並捐贈款項雙方。

2014-09-28 咖啡知識我要分享

咖啡杯裏的風暴(下) 品牌就是力量

咖啡知識

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二○○七年六月，纏訟兩年的商標案落幕，星巴克承認埃國擁有西達摩、耶加雪菲和哈拉爾的商標權，並同意由埃塞俄比亞授權產地商標的使用，也同意協助埃塞俄比亞營銷這三產地的咖啡。十一月，總裁霍華德舒爾茨(Howard Schultz)親訪埃國省府，並捐贈款項雙方。

2014-12-26 咖啡知識我要分享

咖啡杯裏的風暴(下) -品牌就是力量

咖啡文化

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二○○七年六月，纏訟兩年的商標案落幕，星巴克承認埃國擁有西達摩、耶加雪菲和哈拉爾的商標權，並同意由埃塞俄比亞授權產地商標的使用，也同意協助埃塞俄比亞營銷這三產地的咖啡。十一月，總裁霍華德舒爾茨(Howard Schultz)親訪埃國省府，並捐贈款項雙方。

2015-10-12 咖啡文化我要分享

讓咖啡渣插上“環保”的翅膀咖啡渣上種蘑菇

咖啡資訊

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2015-07-09 咖啡資訊我要分享

“自家烘焙”成本分析——一間貨真價實的店，價值比價格更珍貴。

知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆這個東西，我們走在路上可能會看到不同的介紹如下：甲店賣耶加雪菲，售價NT.300／磅450g 乙店賣日曬耶加，售價NT.500／半磅225g 丙店賣日曬耶加科契爾 G1，售價NT.800／半磅225g 丁店賣埃塞

2017-10-05 知識我要分享

埃塞俄比亞可可果蜜處理廠信息資料非洲之王日曬耶加G1咖啡風味

埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017 危地馬拉拉米尼塔處理廠花神圓豆危地馬拉拉米尼塔花神丸豆 La Minita La Flor Peaberry La Minita旗下明星產品，由危地馬拉處理廠Las Pastores出品，在拉米妮塔集團的嚴格監督之下，從採

2017-11-14 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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