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咖啡師入門級教學短片! Orange Motion Design 日前製作了一部介紹衝煮咖啡方法的動畫視頻。其中包括衝入式(Pourover)、沙漏 Chemex 式、法式濾壓式(French Press)、虹吸式(Vacuums Pot)、摩卡壺(Moka Pot)等 6 種常見煮法,其全部可以在家中操作完成。對於那
今年是麥當勞第4年贊助多倫多國際電影節(TIFF),也是這個電影節的40週年紀念。作爲官方指定咖啡,今年麥當勞獻上的生日賀禮是5支以咖啡豆爲主角的小短片。豆子們都被拍得萌萌噠!!! 在麥當勞和創意機構 Cossette 創作的短片中,山寨了五部電影中的經典片段,
咖啡(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮,在希臘語中Kaweh的意思是力量與熱情。 從埃塞俄比亞的牧羊人第一次發現咖啡,已經有1500多年的歷史了。這是充滿艱辛傳奇和豐富多彩的1500多年。 心情好的時候喝一杯咖啡,可以在品味咖啡香醇的
在香港確診人數忽然暴升的3月下旬,Courage Eighteen曾經休業10天,鼓勵大家留家防疫。休業期間政府頒佈規例,規定食肆座位減半、餐桌得相距1.5米,於是Courage Eighteen的咖啡師苦中作樂,將多出的桌椅疊起、綁上危險警示封條,在小店重開後「擺設」在門邊
以漫畫家樞梁的作品《黑執事》爲主題的黑執事 Funtom Cafe於1月15日起在東京的Q-plaza原宿的AREA-Q內期間限定公開。現在就讓我們來看看有什麼有趣的東西吧~ 黑執事 Funtom Cafe的設定爲夏爾凡多姆海恩自己經營的咖啡店。入口處地面上Funtom CafeLOGO和店內的
一 咖啡與香菸 Coffee and Cigarettes 這是一個由十一個小故事綜合起來的短片集。每個短片都圍繞着香菸和咖啡展開,但並不以這兩樣物體爲主。 一、羅伯託貝尼尼坐在一家咖啡館喝着咖啡,史蒂夫賴特過來與他攀談,然而兩人似乎沒有什麼共同語言 ,只在重複表
咖啡 | 美食 | 創意 設計 | 攝影 | 電影 微分享... 咖啡與電影似乎天生就有着某種聯繫,跟着我們一起,享受10段不同的咖啡之旅吧... 一 咖啡與香菸 Coffee and Cigarettes 這是一個由十一個小故事綜合起來的短片集。每個短片都圍繞着香菸和咖啡展開,但並不
據香港《東方日報》8月13日報道,不少人都習慣喝杯咖啡提提神,不過原來咖啡不但能夠醒腦,更可喚醒腸道,幫助通便。有研究發現,咖啡會刺激人分泌更多胃酸,令食物渣滓更快流入腸道,最快4分鐘見效,但並非人人適用。 美國化學學會近日發佈短片,解釋咖啡如
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我們都享受手衝開咖啡帶來的獨特香氣,這次日清食品發揮巧思,運用咖啡的手衝概念,將高湯湯底的材料透過濾紙沖泡,將沖泡完的湯底作爲杯碗式咖喱飯的湯料! 日清食品首創以濾泡方式製作咖哩飯高湯,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 澳大利亞大街小巷遍佈咖啡店,來到澳大利亞少不了品上一兩杯咖啡。 咖啡品種 繁多,我們通過以下這個短片認識一下咖啡。 如何在澳大利亞點咖啡? 在澳大利亞,各種咖啡不少。例如
亞洲善待動物組織近月走訪印度尼西亞及菲律賓六個麝香貓養殖場,發現習慣野生環境的麝香貓,被囚在骯髒、不足一米寬的狹窄籠中。被囚的麝香貓只能喫咖啡果,營養不良,常見皮毛脫落。而且長期困在狹窄空間表現異常,它們在籠中發狂轉圈、悲鳴。被禁錮的麝香貓
被譽爲最名貴咖啡的貓屎咖啡香味獨特,每杯售價高達數百元,深受咖啡迷喜愛。不過有國際關注動物團體發現,貓屎咖啡豆生產過程有虐待動物行爲,呼籲停售貓屎咖啡。香港率先響應。 貓屎咖啡產於印度尼西亞,是世界上最貴的咖啡之一。貓屎咖啡的正式名稱爲麝香
法國導演阿倫雷乃1922年出生於法國小鎮瓦訥。阿倫雷乃作爲左岸派電影代表人物,其最廣爲人知的是早期以記憶與創傷爲題材的作品,代表作包括《夜與霧》(1955年)、《廣島之戀》(1959年)和《去年在馬里昂巴》(1961年)等。2014年3月1日,這位電影大師去世,享年9
圖片來源:百度圖片 最近一則有關氣候變化影響了作物種植的報道提到,咖啡危機已在醞釀,尤其是被人高度讚揚的阿拉比卡咖啡豆。4月發表於PLOS One的一項研究,主要模擬了直到2050年的21種不同氣候條件情況、涵蓋赤道兩側60個熱帶國家的咖啡種植,這正是阿拉
咖香導讀:作爲排名第二的大宗交易商品,咖啡的價值僅次於石油。通常,人們認爲大型食品公司將來總有能力從某處得到咖啡,但全球氣候變化正在影響着赤道兩側熱帶國家的咖啡種植,咖啡危機已在醞釀。 你手中這杯咖啡 或受全球氣候影響! 氣溫和降水變化:降低
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡如果對你來說,像是空氣般自然而急需的存在,地點再將我們細分成兩派:有人說喝咖啡不限地點,通勤路上用咖啡來補足體力、或買了好豆子,就可以回家關上門來獨自享受咖啡的愉快。 但也有另一羣人
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 兩年前,只有星巴克的咖啡,我喝了,是不會拉肚子的。 現在,大概只有雀巢速溶咖啡,纔不會引起我腸胃不適。 如果說,咖啡與我的中國胃就是不相匹配的話,那濃茶,例如普洱之類的,我喝了的後果仍是不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 韓星李鍾碩最近忙到分身不暇,先宣傳電影《VIP》,再客串有線臺tvN綜藝節目《一日三餐》,主演SBS電視臺新劇《當你沉睡時》亦緊接播出,明顯想在入伍前,完成手上所有工作,難得的是他仍能抽空實現
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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