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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Peter是一位Maui島的咖啡農，他是澳大利亞人，從小就從他的祖父手中接下那臺12公斤PROBAT，那臺老機器早已經沒有零件可以替換了，但Peter到今天還持續保持它的運轉，… Peter最早搬去茂宜的時候，還帶
這個咖啡農場位於一個以一些最有趣的咖啡而聞名的地區，以及最着名的 危地馬拉安提瓜咖啡 。 它由Alex Illescas在他祖父的農場種植。他的祖父擁有農場已有50多年的歷史，在這片土地上工作並將櫻桃作爲商品咖啡出售，因爲他們沒有用來加工自己咖啡的工廠。農
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018卓越杯獲獎| 尼加拉瓜 La Bendicion農場種植故事？有什麼風味特點？ LaBendicin由Luis Balladarez擁有。我們在2013年3月訪問了路易斯，從路易斯擁有的農場以及鄰居的一些品嚐
哥大黎加 昂西奧Leoncio的現任莊園主是Manuel Antonio Barrantes Zuniga，因爲莊園繼承自祖父Leoncio，所以就以祖父名字爲莊園名;莊園位處橘郡Naranjo的Lourdes，已有八十多年曆史;莊園主夫婦聯同三個女兒投入全副心力在咖啡栽種，而生產出的高品質咖啡也讓
Rinaldo de Castro Junqueria是佔地280公頃的Fazenda Furnas的所有者，其上種植了200公頃咖啡。他在自己的農場種有黃波旁，黃Catucai和Yellow Catuai和Red Catuai，也種一些香蕉。 他的曾祖父是一家咖啡農場的工人，祖父是家庭中第一個擁有咖啡農場的人，該
講到薩國的帕卡馬拉種，得先介紹帕卡馬拉莊園。一九八四年厄瓜朵，法來西斯可買下帕卡馬拉咖啡園成爲新主人，法萊西斯可家族從祖父輩就開始在阿帕內卡山區從事咖啡種植，迄今已超過百年。厄瓜朵想走和祖父輩不同的路，決定栽種剛從薩國農技單位研發出的新種
的歷史：1924年瑞典人哈恩斯埃里奧特創立了埃斯美拉達農園，當時不是種咖啡的而是牧場，40年後的1964年達尼埃露比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生爲了退休後有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下，祖父露特露弗比達松先生出生在瑞典，曾任美國銀行行長以及
1924年瑞典人哈恩斯.埃里奧特創立了埃斯美拉達農園，當時不是種咖啡的而是牧場，40年後的1964年達尼埃露.比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生爲了退休後有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下，祖父露特露弗.比達松先生出生在瑞典，曾任美國銀行行長以及聯合
埃斯美拉達農園的歷史：1924年瑞典人哈恩斯埃里奧特創立了埃斯美拉達農園，當時不是種咖啡的而是牧場，40年後的1964年達尼埃露比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生爲了退休後有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下，祖父露特露弗比達松先生出生在瑞典，曾任美
埃斯美拉達農園的歷史： 1924年瑞典人哈恩斯.埃里奧特創立了埃斯美拉達農園，當時不是種咖啡的而是牧場，40年後的1964年達尼埃露.比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生爲了退休後有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下，祖父露特露弗.比達松先生出生在瑞典，曾
1924年瑞典人哈恩斯.埃里奧特創立了翡翠莊園，當時不是種咖啡的而是牧場，40年後的1964年達尼埃露.比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生爲了退休後有個老有所居而將翡翠莊園買下，祖父露特露弗.比達松先生出生在瑞典，曾任美國銀行行長以及聯合國開發局長。
日本冰咖啡介紹 ： 我的叔叔最近提醒我，我的祖父每天都喝着冰鎮咖啡。在中午之前的某個時間，朱利亞諾的家庭將從咖啡轉換爲冰咖啡，這意味着咖啡機只是被關閉，早上的咖啡被毫不客氣地傾倒在冰上。雖然這在風味方面不是最佳的，但這不是重點。冰咖啡是一種
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