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一杯咖啡喝了三百五十年

咖啡文化

一杯咖啡喝了三百五十年

第一代咖啡館是簡陋的小鋪子，稍晚就出現了流動的咖啡帳篷，這在阿拉伯地區主要爲商旅和路人服務的流動咖啡館，但在18世紀初的歐洲，卻搖身一變成爲中上層社會的時髦場所。那個時候，達官顯貴們都熱衷到郊外出遊，輕便靈巧的咖啡帳篷在青草之間顯得十分可

2015-11-09 咖啡文化我要分享

三百五十年的咖啡館

咖啡文化

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第一代咖啡館是簡陋的小鋪子，稍晚就出現了流動的咖啡帳篷，這在阿拉伯地區主要爲商旅和路人服務的流動咖啡館，但在18世紀初的歐洲，卻搖身一變成爲中上層社會的時髦場所。那個時候，達官顯貴們都熱衷到郊外出遊，輕便靈巧的咖啡帳篷在青草之間顯得十分可

2014-08-12 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化一杯咖啡喝了三百五十年

咖啡文化

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第一代咖啡館是簡陋的小鋪子，稍晚就出現了流動的咖啡帳篷，這在阿拉伯地區主要爲商旅和路人服務的流動咖啡館，但在18世紀初的歐洲，卻搖身一變成爲中上層社會的時髦場所。那個時候，達官顯貴們都熱衷到郊外出遊，輕便靈巧的咖啡帳篷在青草之間顯得十分可

2015-05-07 咖啡文化我要分享

咖啡桌上的歐洲文化史之一咖啡帳篷的演進

咖啡文化

咖啡桌上的歐洲文化史之一咖啡帳篷的演進

一杯咖啡喝了三百五十年 -------咖啡帳篷的演進第一代咖啡館是簡陋的小鋪子，稍晚就出現了流動的咖啡帳篷，這在阿拉伯地區主要爲商旅和路人服務的流動咖啡館，但在18世紀初的歐洲，卻搖身一變成爲中上層社會的時髦場所。那個時候，達官顯貴們都熱衷到郊外

2015-01-22 咖啡文化我要分享

咖啡因減肥原理爲什麼喝咖啡可以減肥？喝咖啡有什麼好處

咖啡知識

咖啡因減肥原理爲什麼喝咖啡可以減肥？喝咖啡有什麼好處

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡因具有減肥功效的觀念長久盛行，咖啡因健康食品也隨之蓬勃發展，但一項新的研究報告破除這項迷思。根據Daily Mail報導，早上喝一杯濃咖啡可以防止早餐攝取過量，但它無法使你

2018-07-22 咖啡知識我要分享

ICE期糖7月2日走強，阿拉比卡咖啡期貨漲逾1%

咖啡資訊

ICE期糖7月2日走強，阿拉比卡咖啡期貨漲逾1%

洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週三大漲逾1%，爲三日內第二日大漲，因市場臆測巴西產量受乾旱的影響可能較數據以及迄今收割情況顯示出的更爲嚴重。

2014-07-03 咖啡資訊我要分享

臺北杜鵑花季來大學裏體驗咖啡書香

咖啡資訊

臺北杜鵑花季來大學裏體驗咖啡書香

今年首次舉辦的臺北市杜鵑花季，隨著天氣愈來愈暖和，杜鵑花也陸續綻放。而在3月尾聲，臺北市大安區大學裏就舉辦一系列活動，民眾開心逛文創市集、看錶演，還可以把杜鵑花植栽給帶回家。清脆嘹亮的嗓音，唱著懷舊老歌「杜鵑花」，既應景又療癒；接下來再一

2017-03-29 咖啡資訊我要分享

mypressi出產的便利咖啡機Twist

咖啡機

mypressi出產的便利咖啡機Twist

沒有喬治克隆尼在屏幕上助陣，但這款mypressi Twist的目標是讓你隨時隨地都可喝到espresso。由於迷人的喬治克隆尼與同事的壓力，我終於買了一臺附有蒸氣棒的Nespresso。不幸的是，處理蒸氣棒裏的牛奶殘渣與每次用完都要清洗的麻煩很快地戰勝了立刻有一杯義

2014-07-28 咖啡機我要分享

mypressi出產的便利咖啡機Twist

咖啡知識

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沒有喬治克隆尼在屏幕上助陣，但這款mypressi Twist的目標是讓你隨時隨地都可喝到espresso。由於迷人的喬治克隆尼與同事的壓力，我終於買了一臺附有蒸氣棒的Nespresso。不幸的是，處理蒸氣棒裏的牛奶殘渣與每次用完都要清洗的麻煩很快地戰勝了立刻有一杯義

2015-07-14 咖啡知識我要分享

mypressi出產的便利咖啡機Twist

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沒有喬治克隆尼在屏幕上助陣，但這款mypressi Twist的目標是讓你隨時隨地都可喝到espresso。由於迷人的喬治克隆尼與同事的壓力，我終於買了一臺附有蒸氣棒的Nespresso。不幸的是，處理蒸氣棒裏的牛奶殘渣與每次用完都要清洗的麻煩很快地戰勝了立刻有一杯義

2015-09-25 咖啡機我要分享

中國咖啡興起的時間-咖啡公社中國放映時間

中國咖啡

中國咖啡興起的時間-咖啡公社中國放映時間

中國咖啡興起的時間-咖啡公社中國放映時間在意大利濃縮咖啡ESPRESSO開始出現，引起咖啡飲用方式的變化。咖啡越來越受到大衆的喜愛，因此有興趣栽培咖啡的人，也愈來愈多。十三世紀製造商，將咖啡櫻桃帶各地到並栽植。十八世紀初，法國海軍上將德?克魯，在船

2016-11-04 中國咖啡我要分享

世界咖啡頂級消費國家瑞典瑞典的咖啡禁止令爲什麼取消了

咖啡知識

世界咖啡頂級消費國家瑞典瑞典的咖啡禁止令爲什麼取消了

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）讓我們來看看這次瑞典擁有世界領先的咖啡消費的歷史。瑞典目前擁有世界頂級的咖啡消費量。讓我們看看咖啡傳播的時間，以及目前的咖啡情況。咖啡在斯堪的納維亞半島擴散斯堪的納維亞半島，一個

2017-12-21 咖啡知識我要分享

中國咖啡發展史咖啡館是什麼時候流行的咖啡店

咖啡館

中國咖啡發展史咖啡館是什麼時候流行的咖啡店

咖啡館個別中國人開始品嚐飲用咖啡可能始於同治年間。同治五年(1866)上海的美國傳教士高丕第夫人出版了一本《造洋飯書》，該書是爲來華的外國人喫西餐和培訓中國炊事員、廚師而編寫的。書中除了把coffee音譯成磕肥之外，還講授了製作、燒煮咖啡的方法：猛

2016-10-28 咖啡館我要分享

咖啡在中國的傳播與發展前景投資介紹

咖啡豆

咖啡在中國的傳播與發展前景投資介紹

咖啡在中國的傳播與發展咖啡傳入我國的歷史並不長，直到1884年咖啡纔在我國的臺灣省首次種植成功。在祖國的大陸地區，最早的咖啡種植則開始於雲南。二十世紀初葉，法國傳教士將第一批咖啡樹苗帶到雲南的賓川縣，從此開始了大陸地區的咖啡種植。中國人喝茶已

2016-11-10 咖啡豆我要分享

行業潛規則：一杯奶茶 2/3是冰塊

咖啡館經營

行業潛規則：一杯奶茶 2/3是冰塊

8元錢買來的冰奶茶，看上去滿滿一杯，卻沒幾口就喝完了，剩下的大半杯全是冰塊。

行業潛規則

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡廳設計名師經典咖啡館經營

咖啡館經營

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作爲飲用和品嚐咖啡的場所，咖啡廳已經經歷了很長的演變歷史。如今，在咖啡廳的風格方面，至少在建築學和裝飾方面，已經沒有什麼禁忌和限制，當今的流行趨勢是折衷主義和混合型風格。咖啡廳，最早時也稱爲咖啡館，其流行的時間同咖啡這種飲品本身是同步的，

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

埃塞俄比亞咖啡豆是耶加雪菲嗎_埃塞俄比亞咖啡豆起源之謎

埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡豆的起源：埃塞俄比亞，是咖啡的發源地：阿拉比卡咖啡，就在卡法地區的森林中生長。我們認爲，埃塞俄比亞咖啡具有世界上更好的品質，咖啡灌木優異的遺傳多樣性，

2018-09-13 埃塞俄比亞咖啡我要分享

意式咖啡的研磨度壓粉力度風味描述處理法產地區介紹

意式咖啡

意式咖啡的研磨度壓粉力度風味描述處理法產地區介紹

意式咖啡的研磨度壓粉力度風味描述處理法產地區介紹戰爭原是攻佔和毀滅，卻意外地帶來了文化的交流乃至融合，這可是統治者們所始料未及的了。咖啡文化成熟於歐洲。十六世紀初，咖啡向歐洲傳播開來。當時的法國國王克雷門八世曾說：雖然是惡魔的飲料，卻是美

2016-11-04 意式咖啡我要分享

AI咖啡師今年夏天上線，星巴克的“咖啡科技魂”如何練成的？

星巴克

AI咖啡師今年夏天上線，星巴克的“咖啡科技魂”如何練成的？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 圖片來源 : Davide DAmico Starbucks在行動裝置方面佈局得早，它的數位精神與科級魂究竟如何練出來的？ Starbucks在行動裝置方面佈局得早，早在十五年前智慧型手機尚未普及時便曾嘗試數位點餐服務，不

2017-06-15 星巴克我要分享

中國咖啡發展史-咖啡什麼時候引進中國的

中國咖啡

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中國咖啡發展史-咖啡什麼時候引進中國的 1991年海灣戰爭爆發，老百姓擔心戰爭影響日用品的供應，紛紛跑到超級市場搶購咖啡和糖。法國人衝咖啡並不是匆匆喝了就走，而是慢慢的品，細細的嘗，讀書看報，高談闊論，一喝就是大半天。法國人養成這種喝咖啡的習慣

2016-12-21 中國咖啡我要分享

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