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咖啡館內書籍竟是市圖書館藏書詢問服務員竟不知書籍的來源？

咖啡資訊

咖啡館內書籍竟是市圖書館藏書詢問服務員竟不知書籍的來源？

咖啡館裏供顧客閱覽的書籍竟然是合肥市圖書館的館藏圖書，這些書籍都不用還嗎?上週六，市民江先生前往市區一家咖啡館消費時，隨手打開桌上的文學書籍，卻發現這些書籍均蓋有合肥圖書館的印章。江先生髮現，該咖啡館的近500冊書籍都是合肥圖書館的館藏圖書。

2015-12-03 咖啡資訊我要分享

種不好咖啡就要去坐牢！烏干達咖啡風味究竟是什麼樣的？

精品咖啡豆

種不好咖啡就要去坐牢！烏干達咖啡風味究竟是什麼樣的？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在古代，咖啡被當作烏干達戰士進入戰場前必須要咀嚼的，因爲戰士相信會帶給他們勇氣與勝利，現今科學證明這是咖啡因作祟的關係。烏干達位於尼羅河的源頭是非洲不靠海的內陸國，一

2018-05-10 精品咖啡豆我要分享

物以稀爲貴？微批次究竟是真的好還是隻是個噱頭？挑選標準是？

咖啡知識

物以稀爲貴？微批次究竟是真的好還是隻是個噱頭？挑選標準是？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）什麼是微批次就是在一批本來就表現不錯的豆子裏，再進一步選出表現最爲優異的豆子「微批次(Microlots)」用最簡單的話來說，就是在一批本來就已經表現不錯的豆子裏，再進一步選出表現最爲優異的豆

2018-05-13 咖啡知識我要分享

你思考過究竟是什麼原因，讓你的咖啡店生意如此慘淡嗎？

咖啡資訊

你思考過究竟是什麼原因，讓你的咖啡店生意如此慘淡嗎？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店你思考過究竟是什麼原因，讓你的咖啡店生意如此慘淡嗎? 一、產品運營不好，營銷就是添亂很多戰友被別人的營銷搞得眼花繚亂，認爲自己不營銷就活不下去了。卻殊不知，自己的產品、運營還都

2017-08-01 咖啡資訊我要分享

爲什麼我們要喝精品咖啡？精品咖啡理解認知究竟是什麼？

咖啡知識

爲什麼我們要喝精品咖啡？精品咖啡理解認知究竟是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）回顧過去，我們一直在探索咖啡的世界，並試圖讓更多的人認識精品咖啡、讓精品咖啡成爲人們的生活日常，這當中受到過很多前輩、朋友

2022-06-21 咖啡知識我要分享

亞洲買家競拍出“天價”珍稀咖啡

精品咖啡豆

亞洲買家競拍出“天價”珍稀咖啡

沒有最貴只有更貴，咖啡市場上天價的咖啡簡直價格簡直讓人感到目瞪口呆，什麼樣的咖啡如此驚人，拍出如此天價?天價的價格究竟是多少?買家是來自哪裏的呢?別急，我們接下來一一爲你揭開。臺媒稱，亞洲買家爭相在網路競標稀有咖啡，這些塬本就在市場上奇貨可

2015-09-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡究竟是什麼？

精品咖啡學

精品咖啡究竟是什麼？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店精品咖啡，最早由被稱爲精品咖啡教母的娥娜努森女士(Erna Knustsen)於1974年率先在《茶與咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)上提出。彰顯只有在最有利的微型氣候與水土，才能栽培出風

2017-07-17 精品咖啡學我要分享

津城咖啡價格懸殊，差別究竟在哪？

咖啡資訊

津城咖啡價格懸殊，差別究竟在哪？

春季到來，大大小小的咖啡店、甜品店生意日漸紅火。不過也有不少消費者提出疑問，與高端咖啡店裏動輒三四十元甚至五六十元一杯的咖啡相比，便利店或普通餐廳裏十幾元的咖啡，究竟是差在質量上還只是差在環境或品牌上呢？高端咖啡價格不菲常和朋友來喝咖啡

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

高端咖啡價格不菲咖啡貴賤隔着一個環境

咖啡資訊

高端咖啡價格不菲咖啡貴賤隔着一個環境

春季，大大小小的咖啡店、甜品店生意日漸紅火。不過也有不少消費者提出疑問，與高端咖啡店裏動輒三四十元甚至六七十元一杯的咖啡相比，便利店或普通餐廳裏十幾元的咖啡，究竟是差在哪兒呢？高端咖啡價格不菲常和朋友來喝咖啡，每次消費大概在七八十元左右

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

Espresso和現煮咖啡哪個纔是真愛？

意式咖啡

Espresso和現煮咖啡哪個纔是真愛？

歷史上，意大利是歐洲第一個商業化進口咖啡的國家，如今意式咖啡，尤其是號稱咖啡之魂的意式濃縮咖啡(Espresso)更是以迅雷不及掩耳之勢霸佔全球市

2015-11-04 意式咖啡我要分享

Espresso 和現煮咖啡，哪個纔是真愛？

咖啡資訊

Espresso 和現煮咖啡，哪個纔是真愛？

歷史上，意大利是歐洲第一個商業化進口咖啡的國家，如今意式咖啡，尤其是號稱咖啡之魂的意式濃縮咖啡(Espresso)更是以迅雷不及掩耳之勢霸佔全球市

2015-10-13 咖啡資訊我要分享

星巴克海南首店落戶三亞將於本月開業、打造本土風

咖啡資訊

星巴克海南首店落戶三亞將於本月開業、打造本土風

記者從海南省商務廳獲悉，全球最大的咖啡連鎖店星巴克將於本月正式落戶三亞。作爲海南最重要的旅遊城市，三亞成爲星巴克2012進駐中國大陸的重要城市，下一步星巴克將在海口多個地段開店。究竟是什麼因素把星巴克吸引到海南？星巴克進駐海南後將爲島內居民帶

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

專業手衝咖啡研磨細度咖啡豆研磨機

咖啡豆

專業手衝咖啡研磨細度咖啡豆研磨機

專業手衝咖啡研磨細度咖啡豆研磨機咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。對於一個咖啡的烹調飲用者而言，咖啡豆的種植、生產、烘焙等專業知識，有個概略的瞭解就足夠了，生產的事情儘可交給咖啡商們負責，這畢竟是個講究分工

2016-12-20 咖啡豆我要分享

埃塞爾比亞西達摩日曬怎麼纔好喝？什麼是日曬法？

日曬西達摩夏奇索G1谷吉guji花蜜

埃塞爾比亞西達摩日曬怎麼纔好喝？什麼是日曬法？

日曬風味是怎麼樣的呢？日曬風味通常是個比較模糊的說法，是樂於此味之人口中的優雅芬芳，也是不好此味之人口中的怪味道。即便是咖啡老饕，他可以泯上一口便斷定這款咖啡豆是日曬處理而成的，但要他說一說日曬風味究竟是個什麼味兒，他也會支吾起來。日曬

2019-01-10 日曬西達摩夏奇索G1谷吉guji花蜜我要分享

luckin coffee瑞幸咖啡來勢洶洶，背後究竟有什麼“絕招”？

瑞幸咖啡

luckin coffee瑞幸咖啡來勢洶洶，背後究竟有什麼“絕招”？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） luckin coffee 瑞幸咖啡在短短五個月就在全國多個城市登陸，那麼究竟是什麼讓luckin coffee與衆不同且來勢洶洶呢？首先必然是產品本身，一款咖啡的風味與口感在很大的程度上取

2018-04-21 瑞幸咖啡我要分享

星巴克成爲美國增長最快的公司之一，它是怎麼做到的？

咖啡館經營

星巴克成爲美國增長最快的公司之一，它是怎麼做到的？

憑藉在65個國家擁有超過2.1萬家專賣店，星巴克成爲美國增長最快的公司之一。那麼，這個品牌究竟是如何經歷瞭如此驚人的增長? 以下是你可以從美國增長最快的咖啡品牌身上汲取的經驗。 1971年，一家咖啡館在西雅圖歷史悠久的派克市場開業了。現在，這家以《白

2017-05-11 咖啡館經營我要分享

細咖啡粉介紹三大現磨咖啡

精品咖啡豆

細咖啡粉介紹三大現磨咖啡

咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。對於一個咖啡的烹調飲用者而言，咖啡豆的種植、生產、烘焙等專業知識，有個概略的瞭解就足夠了，生產的事情儘可交給咖啡商們負責，這畢竟是個講究分工的時代。但研磨製作咖啡，就是使用

2016-06-04 精品咖啡豆我要分享

研磨咖啡豆的小知識

咖啡技術

研磨咖啡豆的小知識

咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。對於像我這樣一個咖啡的烹調飲用者而言，咖啡豆的種植、生產、烘焙..... 等專業知識，我認爲有個概略的瞭解就足夠了，生產的事情儘可交給咖啡商們負責，這畢竟是個講究分工的時代。但研磨

2014-08-09 咖啡技術我要分享

精品咖啡學研磨咖啡豆的小知識

咖啡知識

精品咖啡學研磨咖啡豆的小知識

咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。對於像我這樣一個咖啡的烹調飲用者而言，咖啡豆的種植、生產、烘焙..... 等專業知識，我認爲有個概略的瞭解就足夠了，生產的事情儘可交給咖啡商們負責，這畢竟是個講究分工的時代。但研

2014-10-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡技術研磨咖啡豆的小知識

咖啡技術

精品咖啡技術研磨咖啡豆的小知識

咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。對於像我這樣一個咖啡的烹調飲用者而言，咖啡豆的種植、生產、烘焙..... 等專業知識，我認爲有個概略的瞭解就足夠了，生產的事情儘可交給咖啡商們負責，這畢竟是個講究分工的時代。但研

2015-01-19 咖啡技術我要分享

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