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買到一杯咖啡呢，千萬不可一口氣喝完，咖啡最重要的就在於細細的品嚐，這個和飲茶是一個道理，要通過品咖啡，來完成我們精神享受和放鬆的一個目的。 現在的社會，咖啡已經成爲了很多人必不可少的飲品之一，無論走在哪裏都有人會停下來去咖啡店買杯咖啡來品嚐
馬塔裏摩卡：摩卡咖啡中的極品，宛如頂級紅酒般的氣息、豐富熱帶水果的滋味，令人迷戀不已，豐富多樣的韻味具獨特的陽光風味，細細的品嚐，還能感覺到尾韻中一絲巧克力味的香甜，口感濃厚值得細細的品嚐。 品名：也門馬塔裏摩卡Yemen Mattari Mocca 產地：Ye
馬塔裏摩卡----摩卡咖啡中的極品，宛如頂級紅酒般的氣息、豐富熱帶水果的滋味，令人迷戀不已，豐富多樣的韻味具獨特的陽光風味，細細的品嚐，還能感覺到尾韻中一絲巧克力味的香甜，口感濃厚值得細細的品嚐。 品名：也門馬塔裏摩卡Yemen Mattari Mocca 產地：
也門精品咖啡豆風味描述介紹 馬塔裏摩卡----摩卡咖啡中的極品，宛如頂級紅酒般的氣息、豐富熱帶水果的滋味，令人迷戀不已，豐富多樣的韻味具獨特的陽光風味，細細的品嚐，還能感覺到尾韻中一絲巧克力味的香甜，口感濃厚值得細細的品嚐。 品名：也門馬塔裏摩
品名：也門馬塔裏摩卡Yemen Mattari Mocca 產地：Yemen Bani Matar 生豆處理：日曬 烘焙程度：中焙 規格：227克 馬塔裏摩卡----摩卡咖啡中的極品，宛如頂級紅酒般的氣息、豐富熱帶水果的滋味，令人迷戀不已，豐富多樣的韻味具獨特的陽光風味，細細的品嚐，還
也門所生產的咖啡豆是屬阿拉比卡種，一般來說摩卡豆的體積平均較一般咖啡豆小，看起來和其它顆粒大的咖啡豆很不一樣。不過，這種咖啡豆雖然顆粒較小，但它卻蘊含着鮮明的特色，尤其是鮮明的果酸常在混合的咖啡中作爲提味的角色，難怪它會被比喻爲咖啡中的紅
Kalita手衝壺 這是常見的手衝壺設計，壺身是以下面較寬延伸至頂端慢慢縮小，這樣的設計是讓重量集中在底部，這樣可以在繞圈時，使壺內的水不易晃動，集中在底部的水量，也可以增加水壓，透過細細的壺嘴，讓倒出的水柱能具有一定的壓力來衝煮咖啡，更重要的是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso 咖啡，簡單的說，就是一個萃取的過程，要把咖啡裏面的各種物質，一部分儘可能全弄出來，一部分完全不弄出來，然後，還要有好看的賣相，就是有一層細細的咖啡沫漂在咖啡表
記憶中，很久很久沒有喝過最愛的卡布基諾品過摩卡了。 不是時間和機會的問題，應該是心境問題吧! 一直，嚴格的要求自己：儘量的不把自己置於一種容易引發孤獨感和寂寞感的環境中! 朋友說我是在逃避!細細的想來，自己在逃避什麼?逃避的應該是心底最深處的那份
材料：1、咖啡 2、奶油 3、檸檬 4、朗姆酒 做法： 1、衝一杯濃濃、香香的卡布奇諾。(卡布奇諾比拿鐵好，泡泡多。) 2、檸檬刨絲，備用。(幾根細細的就行，點綴而已。) 3、在咖啡杯裏倒入半份朗姆酒，再倒入咖啡。(一定要用透明、厚實的玻璃杯哦，好看，有手感
咖啡控們快點看過來，喜愛咖啡除了喜歡那在空氣中飄散的淡淡咖啡香，更喜愛那一口喝下去的濃純味道，細細的、慢慢的，品味恣意在口中徜徉的咖啡，喝咖啡的時光總是能讓人異常放鬆! 相信大家都看過各種精彩的拿鐵拉花，不過這回看到這個來自舊金山的咖啡達人
如何品嚐 喝咖啡就應該像品味一杯美酒一樣，細細的品味才能體會其精粹。使用虹吸咖啡壺會令藍山咖啡獨具神韻。先聞聞咖啡的原香，然後小啜一口試試原味，再依個人喜好加入適量的糖，並用小湯匙攪拌，趁着攪拌的咖啡漩渦，緩緩加入奶，讓油脂浮在咖啡上，一方
咖啡味道分析，主要可分為四種，分別為: 苦味 咖啡因、蛋白質、糖份 酸味 丹寧酸、酸性脂肪 甜味 糖份、優質丹寧酸 澀味 礦物質 喝咖啡就應該像品酒（Wine）一樣，細細的品味才能體會其精粹。不論是用何種方式衝調出的咖啡，都不必急著一口喝完。先聞聞咖啡
咖啡一詞源自希臘語Kaweh，意思是力量與熱情。喝咖啡不僅是一種消遣，它豐富的文化內涵是對理想生活方式的一種追求。寒冷的冬日，沒有什麼飲料比一杯又香又濃的咖啡更暖身提神的了。這個季節的咖啡館裏總是坐滿了聚會的知己良朋;星巴克裏提着筆記本電腦的小
也門是咖啡種阿拉比卡移植出埃塞俄比亞的第一站，基因多態性雖然減損，但仍保有可觀的多元咖啡基因，是全球第二個有資格冠上古優品種的產國。並且，早期也門的咖啡主要是從摩卡港出口，因此後來從這裏出口的咖啡都以摩卡命名。
法壓壺製作咖啡時，多少都會一些咖啡渣，就算沒有顆粒狀的咖啡渣，細細的咖啡渣也會讓法壓壺咖啡變的渾濁，通常在法壓壺咖啡飲用之後的杯底能看到像細泥一樣的沉澱物。這些咖啡渣產生的原因在於，咖啡粉太細或是咖啡下壓時速度過快導致的。
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