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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 《埃塞俄比亞》達爾文系列之可可村果蜜處理日曬法 達爾文系列選自於埃塞俄比亞 耶加雪菲 區位於海跋最高點的Kokei可可村。海跋介於19002100m之間， 在可可村有將近4000個小農，在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 達爾文系列選自於 埃塞俄比亞 耶加雪菲區位於海跋最高點的Kokei可可村。海跋介於19002100m之間， 在可可村有將近4000個小農，在這片極高原微型氣候下，小農統ㄧ將咖啡集中的可可村
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 達爾文系列選自於 埃塞俄比亞 耶加雪菲區位於海跋最高點的Kokei可可村.海跋介於19002100m之間, 在可可村有將近4000個小農,在這片極高原微型氣候下,小農統ㄧ將咖啡集中的可可村的處理廠,目前處理廠有
藝妓Geisha、帕卡瑪拉Pacamara品種之後，備受注目的品種帕卡斯 達爾文（theory of evolution）裏闡述的物競天擇！ 生命如此！生命之外也是如此！ 咖啡的世界裏的豐富多元也正如此！ 高品質的風味不會再只是（阿拉比卡）如此簡單！！ 帕卡斯品種：波旁變種，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 對大部分的人來說加拉巴戈羣島可能是一個很陌生的名字，不過如果提起達爾文和演化論，或是「物競天擇，適者生存」這句話，也許你就會恍然大悟，在人類歷史上，這是個多麼重要的地
這是硅谷的一個現實：付得起昂貴場租在這裏開會擺譜的公司，它們能提供的有價值信息越來越少，面孔也越來越乏味。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 小編分享關於厄瓜多爾咖啡產區介紹。沒有咖啡故鄉埃塞俄比亞的底蘊，也沒有咖啡出口大國巴西的名氣，同樣作爲咖啡出產國，位於南美洲西北部的厄瓜多爾，似乎略顯小衆和冷清。然而，當一切
聖赫勒拿島是南大西洋中的一個火山島，隸屬英國，距離非洲和美洲都十分遙遠，孤島懸於海上名副其實。島上人跡罕至，人口只有五六千左右，人煙稀少所以島上有很多奇特的動植物，達爾文曾說這個小島是物種的天堂。無論從哪一方面講，這個小島都沒有十分突出的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厄瓜多爾 Galapagos Islands加拉帕戈斯島(巨龜之島）波旁豆 厄瓜多爾 咖啡相較於香蕉，油，蝦等從來沒有被列入主要的經濟來源，厄瓜多最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯島上，棲息着達爾文發現的
洪都拉斯的咖啡 ，這一種咖啡是比較出名的咖啡，尤其是聖塔芭芭拉咖啡產區的咖啡，但今天我要爲你介紹的是Finca Quetanquira的咖啡。 Finca Quetanquira酒店坐落在Misoco Mountain山腳下的自然保護區。在這裏，桃花心木，雪松和其他樹木爲咖啡植物以及野生動
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 厄瓜多爾Galapagos Islands加拉帕戈斯島(巨龜之島）波旁豆 Ecuador厄瓜多爾咖啡相較於香蕉，油，蝦等從來沒有被列入主要的經濟來源，厄瓜多爾最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯島上，棲息着達爾文
羣島由7個大島，23個小島，50多個岩礁組成，其中以伊薩貝拉島（IslaIsabela）最大。羣島全部由火山堆和火山熔岩組成，赤道橫貫北部，因受祕魯寒流影響，氣候涼爽並極乾旱，島上有奇特的動物巨龜及大蜥蜴，達爾文1835年曾來此考察。 【成因】 是由四五百萬年
Ecuador厄瓜多咖啡相較於香蕉，油，蝦等從來沒有被列入主要的經濟來源，厄瓜多最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯島上，棲息着達爾文發現的巨龜原生物種，聯合國教科文組織定爲人類文化與自然遺產，因此嚴格禁止使用肥料、除草藥、殺蟲劑等所有化學制品，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ecuador 厄瓜多爾咖啡 相較於香蕉，油，蝦等從來沒有被列入主要的經濟來源， 厄瓜多爾咖啡 最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯島上，棲息著達爾文發現的巨龜原生物種，聯合國教
厄瓜多Galapagos San Cristobal有機認證咖啡豆獲德國BCS有機認證咖啡價格NT $ 457。 我們在地理教科書的印象中，厄瓜多爾厄瓜多給人的記憶，除 香蕉之國 外，就是境內的欽博拉索山欽博拉索（海拔6310公尺）。 它除了是全國最高點，也是地球表面上離地心最遠
沿海一帶年降水量僅250毫米，有高大樹木。島上動物奇特，尤以巨龜、大蜥蜴著稱。1535年西班牙航海家托馬斯德貝爾蘭加率船隊到達該羣島並登陸發現，1832年歸厄瓜多爾，1835年英國博物學家達爾文曾到島上考察，島上罕見的動物羣，對論證他的生物進化論學說起了
館和海洋生物的大熔爐，達爾文的《進化論》靈感就來自加拉帕戈斯羣島有機豆 花果、焦糖香撲鼻 厄瓜多爾駐廣州總領事館馬蓮娜女士表示，現已有廣東的咖啡買家前往厄瓜多爾採購咖啡豆，廣州的咖啡愛好者很快就可以在街頭巷尾的咖啡館品嚐到芳香四溢的厄瓜多爾咖
在查找資料的時候，加拉帕戈斯羣島的美麗景色也深深的吸引了我，經科學家考證島上生活着700多種地面動物，80多種鳥類和許多昆蟲，達爾文就是在參觀過這片島嶼後，從中得到了感悟才創作出了《進化論》。在這個被稱爲活的生物進化博物館和陳列室的島嶼，我們可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ecuador 厄瓜多爾咖啡豆 相較於香蕉，油，蝦等從來沒有被列入主要的經濟來源，厄瓜多最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯島上，棲息著達爾文發現的巨龜原生物種，聯合國教科文組
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聖文森處理場(Beneficio San Vicente) 洪都拉斯 古老經典的處理廠之一聖文森(San Vicente)是家族經營的處理廠，在當地很有名氣， 聖文森處理廠爲把關，讓咖啡豆品質更加提升！爲生產者提供技術提升
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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