作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡課程 > 2024-12-22 11:32:50
拉花步驟
1、拉心形的做法其實跟圓形差不多，只是多了個收尾的動作，掌握了圓形之後，應該不難掌握。
2、融合至七分滿時將奶壺貼近咖啡表面
3、奶泡會在咖啡表面成形
4、差不多滿的時候，將奶壺提高
5、將奶壺向前推，使尖端形成
小貼士
1、藉着控制開始成形的時間造成大小不同的心形
2、藉着控制收尾速度造成尖闊不同的心形
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2017-05-05 16:09:41 責任編輯：未知
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