咖啡知識
咖啡保健勝過水果蔬菜
一項最新研究顯示，咖啡供應給英國人的抗氧化劑超過生果和蔬菜，而抗氧化劑是預防癌症、心臟病和抗衰老的最佳物質。
其次是紅茶，然後是香蕉，乾的豆類和玉米。在這項研究中，美國科研人員測量了超過100種食物和飲料中的抗氧化劑含量———接着又收集它們的受歡迎程度的資料。
約47%的英國人每日都飲咖啡，英國每天消耗7000萬杯咖啡，美國的比率是50%。
人們每日喝一兩杯就夠了———而且要繼續喫生果蔬菜。
英國咖啡協會一名發言人說：“這證實咖啡不但是安全的而且對健康有好處。”站長統計
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