關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
　　除了一杯接一杯的咖啡，還有別的方法能夠讓人保持清醒的狀態嗎?那些廣告滿天飛的功能飲料不算。我們可能都沒想過，一盞檯燈，能提供視覺“咖啡因”

　　Heavn 是一家德國初創公司研發的檯燈，也就是它，可能爲我們帶來“新咖啡”。Heavn 團隊介紹，這種“新咖啡”會讓人充滿活力一整天。

　　世界上有一種僞科學理論認爲：人生來就有一種生物節律，這種節律決定了人們清醒和睡眠時的狀態(也會影響其他方面)。陽光是生物節律的重要影響因素之一。在陽光充足的情況下，身體狀態會好，隨之生產力就高。另外，睡眠質量也更優。因此，多數人都在白天工作，遵循着自己的生物節律。

　　Heavn 團隊所稱的視覺“咖啡因”，實際上就是在模擬陽光。常規情況下，Heavn 的照度爲 3000 Lux，它也能模擬陰天時的光亮度。更重要的是，在“咖啡”模式下，Heavn 能在半個小時中持續 10000 Lux 的照度。這個數值參考了溫哥華哥倫比亞大學醫院推薦用於治療季節性情緒失調的光照度。

　　除了能讓人保持清醒外，Heavn 還是一盞多功能燈，能作爲聚光燈使用。它雖然很亮，但不必擔心，這種亮沒有達到造成目眩的程度，使用時不必戴上太陽鏡。

　　如果 Heavn 能在 Kickstarter 上籌到足夠的資金，它在今年 10 月就能進行量產，衆籌客戶今年底就能拿到它。

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　　什麼是密處理咖啡豆?

　　蜜處理法，叫做Honey Process或Miel Process，逍稱為Honey Coffee，哥斯大黎加(Costa Rica)，巴拿馬(Panama )和臺灣等地的咖啡園都有採用此處理法。

　　蜜處理法是一種介於日曬法和水洗法中間的處理方式。它讓咖啡保留了水洗的乾淨，儘管明亮度下降明亮，但增加了咖啡的甜度與焦糖味。蜜處理的豆外觀帶有明顯的黏質層。可是蜜處理法很依賴當地氣候，天氣一定要乾燥與有充份的日照，否則不適合蜜處理法。