The Cupping Room|冠軍級的咖啡店

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡館 > 香港 > 2024-12-22 15:52:21

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    經常聽人稱此店爲“冠軍級的咖啡店”,畢竟老闆是曾獲得WBC(世界咖啡師大賽)香港賽區的冠軍,很多咖啡愛好者也會慕名前來。頗有名氣的Cappuccino是由三種來自巴西及埃塞俄比亞的豆子混合調配。但如何做出如此穩定的驚豔,我認爲是目前絕大多數優質咖啡店及咖啡師需要思考與磨合的。

The Cupping Room|冠軍級的咖啡店

  店內以外國客人居多,大部分是熟客模樣,看來咖啡與Brunch很合他們的口味。他家的Egg Benedict w/Smoked Salmon實在是讓我驚喜,煙燻鮭魚與水波蛋的結合讓人沒辦法拒絕,配上嫩菠菜與仍保持溼潤的烤吐司,不同食材組合出的軟滑口感讓人一口便能感到愉悅。

The Cupping Room|冠軍級的咖啡店

The Cupping Room|冠軍級的咖啡店

  The Cupping Room

  香港皇后大道中287-299號Shop LG

  +852 2799 3398

  週一-週五 8am-5pm

  週六-週日 9am-6pm

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

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2017-05-15 16:10:26 責任編輯:未知

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