作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 19:07:09
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紅標和綠標有何區別?
酸度和苦度的差別。綠標偏苦,紅標偏酸,113.114偏算微苦,117.118口感醇厚香滑
玻璃瓶的是速溶的,所謂的速溶就是熱水沖泡就會全部融化,直接可以喝。罐裝 300g是由咖啡豆研磨而成的咖啡粉,用熱水沖泡不會融化,需要用美式咖啡壺或是濾紙沖泡才能喝。速溶咖啡與研磨咖啡口感有很大的不同,聽說的都不準,自己喝喝看就會發現及大的差異。另外UCC的速溶咖啡有很多數字,其實就是咖啡豆拼配的不同,數越小越酸,越大越苦。118-即溶咖啡-偏苦。117-即溶咖啡-偏微苦。666-不苦不酸綜合口味。114-即溶咖啡-偏微酸。113-即溶咖啡-偏酸。
114和117這兩種是日本製的,其實就是日本的品嚐師,在當初要選擇販售的產品時,喝到第114和117覺得這兩種味道比較好,所以就這樣命名,113、118和666是授權德國制的。
2017-07-11 12:10:18 責任編輯:未知
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