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意式拼配咖啡豆,濃香與細膩油脂的完美體現

發佈時間:2014-08-22 15:53:18 作者:威尼小鎮老的博客 更新時間:2026/08/28 181 次閱讀
意大利口味咖啡,意式拼配咖啡豆。濃香與細膩油脂的完美體現

  意式咖啡豆通常具有豐富且多層次的味道及口感,通常採用綜合豆調配。一般分爲南意和北意兩種風味。北意一般採用中淺烘焙方式,選配時阿拉比卡豆的比重比較高;南意一般採用中深度烘焙,因配豆時會加入羅布斯塔豆,咖啡的乳脂(crema)比北意的更厚,而咖啡因含量也要較北意高一些。 Nap Cafe的意大利拼配爲北意口味,醇厚度有着不錯的表現。口感濃香熱烈,飽滿圓潤,是一杯好espresso的理想選擇。

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