（轉）咖啡文化

在歐洲，咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了，從咖啡進入這塊大陸，到歐洲第一家咖啡館的出現，咖啡文化以極其迅猛的速度發展着，顯示了極爲旺盛的生命活力。

在奧地利的維也納，咖啡與音樂、華爾茲舞並稱“維也納三寶”，可見咖啡文化的意義深遠。

在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情!”把男人等同於咖啡，這是何等的非比尋常。

意大利人對咖啡情有獨鍾，咖啡已經成爲他們生活中最基本和最重要的因素了。在起牀後，意大利人要做的第一件事就是馬上煮上一杯咖啡。不論男女，幾乎從早到晚咖啡杯不離手。

在法國，如果沒有咖啡就像沒有葡萄酒一樣不可思議，簡直可以說是世界的末日到了。據說歷史上有一個時期，法國由於咖啡供應緊張而導致許多法國人整日無精打采，大大影響了這個國家正常的生活。1991年“海灣戰爭”爆發，法國人擔心戰爭會給日常生活帶來影響，紛紛跑到超級市場搶購商品，當電視臺的採訪記者把攝像機對準搶購商品的民衆時，鏡頭裏顯示的卻是顧客們手中大量的咖啡和方糖，一時傳爲笑談。

法國人喝咖啡講究的不是咖啡本身的品質和味道，而注重飲用咖啡的環境和情調，表現出來的是優雅的情趣、浪漫的格調和詩情畫意般的境界，就像盧浮宮中那些精美動人的藝術作品一般。

從咖啡傳入法國的那一天開始，法國的文化藝術中就時時可見咖啡的影響和影子。17世紀開始，在法國，尤其是在法國的上流社會中，出現了許多因爲品飲咖啡而形成的文化藝術沙龍。在這些沙龍中，文學家、藝術家和哲學家們在咖啡的振奮下，舒展着他們想象的翅膀，創造出無數的文藝精品，爲世界留下了一批瑰麗的文化珍寶。

美國是個年輕而充滿活力的國家，這個國家的任何一種文化形式都像它自身一樣，沒有禁錮，不落窠臼，率性而爲，美國的咖啡文化也不例外。

美國人喝咖啡隨意而爲，無所顧忌，沒有歐洲人的情調，沒有阿拉伯人的講究，喝得自由，喝得舒適，喝出自我和超脫。

美國是世界上咖啡消耗量最大的國家，美國人幾乎時時處處都在喝咖啡，不論在家裏、學校、辦公室、公共場合，還是其他任何地方，咖啡的香氣隨處可聞。據說第一次載人登月的阿波羅十三號宇宙飛船，在返航途中曾經發生了故障，在生死關頭地面指揮人員安慰飛船上的宇航員說：“別泄氣，香噴噴的熱咖啡正等着你們呢!”