咖啡達人：阿拉比卡咖啡較有益健康

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-07-01 16:48:13


專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　洛杉磯華商經貿聯誼會，近日（10月19日）在洛僑中心舉辦了咖啡達人講座，解說並介紹了精品咖啡等概念。
 
　　活動主講人趙國良，特別談及羅巴斯卡與阿拉比卡這兩種咖啡間的差異。
 
　　咖啡達人講座主講人趙國良：〝一個是羅巴斯卡（Robusta）、一個是阿拉比卡（Arabica），羅巴斯卡因爲他的咖啡因含量，是阿拉比卡的二到四倍，咖啡因重實質上它非常苦，醫生講咖啡因喝多的話會造成心悸，羅巴斯卡拿來做速溶咖啡比較多。〞
 
　　他也解釋，爲何許多人要追求精品咖啡。
 
　　咖啡達人講座主講人趙國良：〝精品咖啡豆子很講究，在烘焙好了以後，他們還會細細檢查豆子，一般來講都會剔掉掉20%－30%。實質上喝咖啡對身體非常好，可是不好的豆子會影響身體，所以就是爲什麼我們在推阿拉比卡的原因。〞
 
　　本次講座有近百人蔘加，一同學習咖啡從種子到豆子，再到烘焙的製造過程。
 
　　洛杉磯華商經貿聯誼會副會長呂芳哲：〝臺灣咖啡非常的盛行，包括創意咖啡，各式各樣咖啡，跟美國完全是不一樣。〞
 
　　洛杉磯華商經貿聯誼會成立已有20年，以深入僑社、服務僑民爲目的，經常舉辦各式美食教學等活動。

2017-10-27 19:08:27 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄