1月29日，龍年第一次烘焙，由於時隔了個春節，所以很多朋友都斷糧了，終於等到了快遞開工，私房咖啡的爐子也轉起來了，現在這些豆子已經陸續到朋友們的杯中了。

【龍年的第一批豆子，瓶子裏的自然是約翰自己的口糧啦~】

約翰私房咖啡的淘寶小店已經整整走過一個年頭，我不知道該如何定位這個小店。很多朋友說在商就要言商，但是我還是有些不情願，因爲畢竟這不是我喫飯的營生，我也不願意靠咖啡來喫飯，我不想給咖啡套上一個枷鎖或者包袱，喜歡上它就是因爲喜歡它本身，而不想讓他成爲工作以外的又一份工作。我喜歡坐在自己的“咖啡屋”裏望着窗外夕陽落下的餘暉，喜歡烘焙過程中散發的鼓鼓啡香，喜歡溯根求源的查詢每隻豆子的來歷，喜歡衆多的咖啡友們諮詢關於各種咖啡的訊息和製作技巧，而我不太想給這些東西帶上太過沉重的鏈條，不想成爲一種負擔。

【約翰私房咖啡窗前夕落的餘暉，這個景可不是北京很多房間都能看到的哦~~】

從愛上喝咖啡的那種小資情調，到魔怔似的想去製作一杯自己滿意的咖啡，再到迷戀各種器具帶來的新奇體驗，又到對咖啡豆本身和烘焙過程的癡迷，我走上了這條走火入魔的路，咖啡佔據了我工作以外的絕大多數時間與精力，但無論怎樣，咖啡應該是，而且肯定是我快樂的一個源泉，而非我生活中的一種負擔，自然，我也想讓咖啡帶給我周圍的朋友更多的快樂。我們的生活應該因爲咖啡、咖啡製作、咖啡品鑑、咖啡烘焙而更加快樂，而不是增添了糾結與惆悵，負擔與煩惱。

在我寫了那篇“龍年啦，約翰繼續做着咖啡館的夢”之後，很多人問我，你怎麼不開店?其實，理由很簡單，因爲我跟本沒有想過去開店，至少這個階段我不想，我目前的狀態，沒有讓我有什麼不滿意的，我喜歡的不是開店的感覺，我喜歡的是咖啡，我喜歡的是坐在店中的那份情資，而非這開店的紛忙，我的工作已經很滿足我這方面的需求了，我在咖啡中尋求的是种放松。瞭解我的朋友，他們知道，我成天抱怨我自己工作的壓力與忙碌，但是卻從沒有一份不滿，也從未有過動搖。我相信如果我放棄目前的工作，改作咖啡，我會後悔一輩子。

但另外一方面，我和所有內心中憧憬小資的每一個人都一樣，希望擁有一個屬於自己的咖啡館，這裏可以不大，但卻cozy。在這種思想的指引下，有了約翰私房咖啡，這個我心中的小咖啡館。這裏有滿足我的夢的一切，這就是我的私房咖啡，一個夢，一個已經被我變成現實的夢。

最後，在這裏，在這龍年夢想起步的地方，我還要感謝所有下面提到的人，正是這些人幫我實現了我的夢~

北京的老魏、黃偉老師、李富榮老師、劉密龍、譚國慶、廣州的李陶，上海的袁慧國老師，山東濟南的邵老師，還有未曾謀面的TT、笨笨的手、感謝你們的指點和幫助。

感謝小引醫生、小司、羅蒂、阿良、linken kit、老黃、LoneCoffee等這些啡友一起的陪伴，很多也不眠夜都是大家聊着過去的~

還要感謝周姐、高軍、巴根、vivian、李寧等這些朋友，我們因爲咖啡而認識，而今不僅僅是啡友，更是朋友。

而在所有人中，我最應該感謝的就是我的家人和我的愛人，他們都因爲我尋夢而失去了很多，也犧牲了很多，非常感謝你們~

我收穫了咖啡，更收穫了朋友和快樂，這也許纔是我收穫的最珍貴的東西，最終我收穫了我的約翰私房咖啡，一個我精緻生活的起點，一個爲大家創造快樂的方寸空間………………

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