哥斯達黎加咖啡豆
哥斯達黎加咖啡豆索諾拉咖啡莊園薇拉沙奇手衝參數
擁有美麗名字的薇拉沙奇，喝過的人很少吧？
這是一個咖啡品種，60年代最先在哥斯達黎加西部谷地發現的奇珍品種，是波旁的一支變種，最先開始由誰種植的不可考，固當地有神之禮物，神之咖啡豆之稱。
新到的這批薇拉沙奇，採用的是黃蜜處理法，中度烘焙，酸味不會太尖銳，突出蜜處理咖啡典型的順滑質感，body中等。
沖泡：濾杯哈里歐V60，Bonavita電控溫手衝壺，沖泡溫度90℃，壺嘴儘量靠近咖啡粉，沖泡時間2分鐘（含悶蒸30秒）
入口後滿口紅糖、花香、杏仁、紅茶、橘子和甜香料感、溫和的酸度、糖漿口感。風味非常乾淨，幾乎沒一絲雜味。 應該說是遠超一般的塔拉珠了，這是哥斯達黎加給我們驚喜。
--產品介紹--
產 區 ：中央谷地
莊園：索諾拉
處理法：日曬處理法
烘 培：中度烘焙
分 級 ：極硬豆
品 種 ：薇拉莎奇
海 拔 ： 1600公尺
採收期 ： 每年12月到2月 ，到達大陸一般6月份之後
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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