蘇門答臘曼特寧找到屬於自己的苦咖啡苦一點的咖啡介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 印尼曼特寧咖啡豆 > 2024-11-21 19:34:10

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　　蘇門答臘曼特寧

　　黑咖啡的傳統意義，也就是大多數人聽到黑咖啡三個字後，腦子裏浮現的味道，一定是蘇門答臘曼特寧的！

　　初嘗，令人乍舌的苦味，必須是馬上要顫慄的節奏

　　再喝，卻能嚐出濃醇裏的甘甜，雨後大地清新的味道。

　　伴着早晨的陽光，絕對是一個大寫的完美！

　　曼特寧，絕對是亞洲拿得出手的產地。產於蘇門達臘北部託巴湖周遍。成品獨具藥草、林木的清香。據說是最最最醇厚的味道！也就是你們最喜歡的“咖啡苦”表現驚豔者。

　　其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音譯。在二次大戰日本佔領印尼期間，一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無比的咖啡，於是他問店主，咖啡的名字，老闆誤以他是問你是哪裏人，於是回答：曼代寧。戰後日本兵回憶起在印尼喝過的“曼特寧”。於是託印尼咖啡客運了15噸到日本，竟然大受歡迎。後來曼特寧就如同颶風般的征服了全球。

　　苦味：5

　　酸味：1

　　甜味：2

　　風味：巧克力的甜，隨之而來的是強烈的苦味，質感濃郁芳香，高醇度，回味悠長。