哥斯達黎加咖啡豆
蜜處理的哥斯達黎加咖啡怎麼喝 哥斯達黎加蜜處理咖啡分類依據
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蜜處理的分類根據保留果膠的比例不同而分爲：
White Honey 白蜜保留20%果膠。
Yellow Honey 黃蜜保留50%果膠。
Red Honey 紅蜜基本上保留全部果膠。
Black Honey 黑蜜基本上保留全部果膠，低海拔溫度稍高進行乾燥，前24小時覆蓋輕微發酵，後面乾燥過程轉移至非洲晾曬牀進行乾燥。
默認烘焙度爲: 3.5 (淺焙)
建議可客製化烘焙度:
3.0(淺焙) :前段酸值更加明亮
4.0(淺中焙):可降低前段酸質並增加中後段的醇厚度
哥斯達黎加 西部谷地 巔峯莊園 黑蜜
哥斯達黎加是一個精品咖啡與微量批次咖啡的模範產國。在十幾年前，許多的咖啡農民開始建立自己的微型處理廠；透過逐年不斷的提升自己的咖啡豆品質，保持與一般商用豆的分別，得以市場上獲得更好的價格並提供更卓越的咖啡生豆。
巔峯莊園位於 哥斯達黎加西部谷地的山坡上，四周環繞著香蕉、芒果、檸檬樹形成天然的遮陰(保護)，此莊園主人Allan大多種植卡杜拉品種的咖啡，採摘下來的咖啡豆會直接送到以父親Don Joel命名的微型處理場做後製的處理，此處理場以乾淨 細緻度著稱。
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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