專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
阿蒂特蘭湖產區是危地馬拉四大火山咖啡區之一。多山的阿提特蘭湖(Atitlan)產區比起薇薇特南果(Huehuetenango)，賦予咖啡更悠哉的個性,但風味並沒有較少。阿蒂特蘭的土壤充滿肥沃有機物質。90%的咖啡沿著極陡之斜坡栽種，一直延伸至阿蒂特蘭湖，也就是危地馬拉最大且最有名的火山湖，每天還有從Atitlán湖泊吹來的涼風影響，使本區的微型氣候有專屬自己的風格和特色。
阿提蘭湖 Lago de Atitlán，Guatemala 危地馬拉
阿提蘭湖Lake Atitlán（阿蒂蘭湖Lago de Atitlán） 位於危地馬拉南側高地 1.562 米，距離安堤瓜古城西側約 50 公里，是全中美洲最深的湖 340 米。
阿提蘭湖Lake Atitlán與 San Pedro la Laguna 美景
湖盆原先是火山，大約在 84,000 年前爆發，形成火山口湖。湖水只進不出，最近 5 年湖水暴漲至少 20 米，湖畔部份別墅因此深埋湖水中。湖周邊山坡地遍佈咖啡及牛油果avocado 果園，亦盛產各種農產品。
阿提蘭湖Lake Atitlán 周邊最常見玉米田。
阿提蘭湖Lake Atitlán湖水中的魚類則提供了豐富的水產，湖畔各餐廳中魚類餐食至少佔 ¼ 。後來在危地馬拉 Guatemala 各地住遊，幾乎不再有機會喫到水產。
Panajachel 主碼頭 Main Pier 觀賞阿提蘭湖Lake Atitlán 南側火山。
阿提蘭湖Lake Atitlán南側雄踞著三座火山，分別爲 Volcán San Pedro、 Volcán Tolimán 及Volcán Atitlán。火山山麓則散佈瑪雅原住民聚落 Panajiachel 、San Pedro、Santiago 及 San Marcos 等。各聚落之間交通以水運 （Lancha）爲主。
阿提蘭湖Lake Atitlán 全景。
前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識
2017-12-20 12:00:44 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山咖啡-
