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• 聰明杯使用技巧 聰明杯萃取原理介紹
• 器具不單單隻有一種的操作方式，只要不一樣的操作方式也可帶來不一樣的味道。
   
  所以咿咘想在這介紹一下現在所使用的器具-聰明濾杯。
   
  聰明濾杯能有三種的沖泡方式喔
   
  【第一種】一般的手衝方式
   
  ARICHA
   
  方式：將咖啡粉倒入，再以同心圓方式繞出繞進。
   
  味道：這種的沖泡方式較柔和，所以咖啡所呈現出的味道也較柔和，清爽
   
  【第二種】攪拌方式
   
  巴西8
   
  方式：將咖啡粉倒入，注水，再以攪拌棒攪拌。
   
  味道：攪拌方式相較於一般手衝方式，可萃取更多味道，也較厚實
   
  【第三種】浸泡方式
   
  ARICHA
   
  方式：和泡茶一樣，將咖啡粉倒入，注水，等待時間到再將咖啡流出
   
  味道：味道上變化不會太多，屬於不會太酸也不會太苦的衝煮方式
   
  聰明濾杯他體積小，攜帶方便，對於想自己在辦公室衝煮咖啡的人可以試試看。
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