星巴克推出雲南單品咖啡雲南小粒咖啡怎麼樣終於揚眉吐氣了

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-12-31 15:35:21

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雲南小粒咖啡怎麼沖泡
星巴克推出第一款產自於中國的單一產區咖啡豆——星巴克雲南咖啡豆，並在星巴克中國全部門店同步上市，作爲2017年呈現給中國咖啡愛好者的新年獻禮。

該款咖啡在中國內地的所有星巴克門店限時供應，採用100%在雲南種植的優質阿拉比卡咖啡豆，是星巴克雲南咖啡種植者支持中心與當地咖啡農四年來攜手合作的又一里程碑。

星巴克中國首席執行官王靜瑛表示：“星巴克雲南咖啡項目旨在爲當地社區帶來積極變化，我們很高興看到這一美好願景正在有條不紊地轉化爲現實成就。”

“未來，我們將繼續以雲南咖啡種植者支持中心爲平臺，通過分享星巴克對優質咖啡的獨到理解、專業知識和技術，與雲南咖啡產業共同發展；藉助星巴克在全球咖啡行業的領導地位，將卓越的雲南咖啡呈現給中國乃至全球市場。”

星巴克雲南咖啡種植者支持中心總監佟亞倫說道：“星巴克單一來源雲南咖啡是許多當地咖啡農的勞動成果，我很高興能夠與我們在中國的客戶分享這一成果。”

雲南對於星巴克拓展中國業務擔當着重要的戰略角色。星巴克雲南咖啡種植者支持中心在2012年落成於雲南省普洱市，指導星巴克與雲南咖啡農持續提高咖啡品質的同時，推進長期可持續的咖啡種植，以提高社會、經濟和環境保護的標準。

四年間，星巴克雲南種植者支持中心累計培訓近10,000人次，超過1,200個咖啡農場通過了C.A.F.E.Practices認證，總種植面積逾11,000公頃。

星巴克與雲南咖啡農有着悠久的合作歷史。2009年初，作爲星巴克在中國慶祝10週年的一部分，推出了首款採用中國雲南咖啡豆和其他產區咖啡豆拼配而成的綜合咖啡豆——鳳舞祥雲綜合咖啡，現於亞洲多地和美國的星巴克門店有售。
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