危地馬拉咖啡豆
星巴克危地馬拉咖啡豆原來出自這裏?危地馬拉的速溶咖啡好喝嗎?

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來到危地馬拉 不能不嘗的就是危地馬拉咖啡了之前一直想好好寫一個專題來介紹但是一直覺得纔剛來,應該先多嚐嚐再決定要寫那些牌子經過一陣明查暗訪,大概選出了四個牌子跟大家一起來分享!!1. R. Dalton咖啡背景:第一個不能不介紹的就是位於Antigua附近的Finca Filadelfia的咖啡莊園的老闆聽說已經長期擔任總統的金主他的莊園就在Antigua旁邊不到15分鐘的車程裏面應有盡有,有住宿區,用餐區,有點像觀光咖啡園住宿不便宜,聽說一個晚上要200美金味道:味道很濃郁,品質喝起來真的很臺灣的有差沒有酸味,100%的阿拉比卡豆,烘焙度我覺得大概60%左右也沒有極苦的味道,有一些咖啡一定要加牛奶來緩和苦味這邊直接喝就很不賴了,不會太苦在超市買的話要40幾塊,辦公室團購價Q38跟臺灣比起來真的是又便宜又好喝——推薦指數90%2. Café antigueño(俗稱布娃娃咖啡)背景:這款咖啡不需多加介紹,外型是它最大的賣點外表用傳統MAYA風布料包起來,上面還有個小小布娃娃我沒有辦法真正算清楚到底有幾個包裝、幾種娃娃只覺得那麼多種,如果真的要收集好像還蠻不容易的也是一種很不錯的噱頭再來就是,送咖啡來我們辦公室的小姐很好看我知道,沒圖沒真象,下一次如果還有機會來我們辦公室我一定請她跟我合照一下味道:也是很香,送來的時候跟filadefia的一樣,整個辦公室都是咖啡香味很想趕緊去煮一杯來喝味道相較於費城咖啡有淡一點,我想是烘焙度的關係大概只有50%吧,但是味道不會差也是不會酸不會苦的阿拉比卡品種價錢方面,我沒有在超市看過,好像都是在團部團購的一包也是Q38,光那個包裝娃娃就很夠價值了推薦指數也是90%3. ISABEL伊莎貝爾背景:這一款咖啡是團長家推薦的,他們的FINCA是在往薩爾瓦多的路上有很多的分級,目前我還沒有喝過團長夫人所說的最高的那種等級,在超市我只有買到普通等級的在超市就只賣34塊多,所以應該不是最高級的沒錯味道:有比較苦,味道中等目前我因爲還沒有嚐到最具代表的咖啡等級只有喝到平價的,所以先把推薦訂到80%不過這個品牌在這邊也是相當具有好評的所以各位可以不用懷疑,是一個好牌子,好咖啡4. INCASA背景:這一款咖啡可以說是危地馬拉即溶咖啡的代表了在臺灣有很多MAXWELL、雀巢…等等不過在這邊不用找了,INCASA就是最具代表的了他們也有賣咖啡豆和粉,但是我也是還沒有機會嚐到他們的公司就在首都的鐵道旁邊味道:因爲是即溶咖啡,所以我按照了他的說明去泡並沒有泡得特別淡或特別濃,想看看他想表達的感覺香味並不濃,因爲是泡的,所以不像煮的那麼香有一點點酸,放久了喝酸味會更濃因爲本人並沒有很愛喝酸味咖啡,所以我的推薦指數只給75%但是在價位上就很平易近人,也很方便準備不失爲一種好選擇其實大家應該也有發現,其實有很多牌子或某些牌子的種類我也沒有嚐盡所以目前我只是先就我嘗過的做一個介紹之後如果還有其他的品牌或是其他的種類不錯的我一定還會陸續介紹的只不過這樣一來,愛喝咖啡,沒喝咖啡就怪怪的咖啡癮又慢慢在影響我了在臺灣已經戒的差不多了說才嘗這樣的數量就又有咖啡癮唉…爲了這些美味的危地馬拉咖啡也只能犧牲自己了呀!!啊——我也是千百個不願意呀——(趕緊逃走…)
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