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• 摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡／與人交往點到爲止

   

  這裏的摩卡指的並不是加了巧克力和牛奶的摩卡咖啡，而是指產於伊索比亞的咖啡豆種類，豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味。哥倫比亞產的咖啡豆，也是和摩卡一樣比較帶有酸性，很適合性喜清淡的人。喜愛喝此種口味咖啡的人，較不喜歡汲汲名利，與人交往保持空間，君子之交淡如水，此種人雖然很容易親近，但卻也不容易深入他的心。

   

  摩卡咖啡（MOCHA） 　　目前以也門所生產的咖啡爲最佳，其次爲依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

   

  巧克力摩卡咖啡配方：

   

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  如果你喜歡巧克力，那麼這款咖啡會是一個很不錯的選擇，方便快捷而且好喝，初接觸咖啡的人都很容易接受，因爲味道和口感比較濃厚，所以特別推薦在寒冷的季節飲用。

   

  材料：2 tbsp Nutella榛子朱古力醬、1杯熱的黑咖啡（Nutella本身甜度比較高，建議用黑咖啡）

   

  製作方法：杯子裏放入2tbsp的Nutella，倒入熱咖啡，攪拌均勻後即可飲用，如果想要看起來更像在外面買的咖啡，那麼可以舀一勺打發好的鮮奶油在咖啡上，然後再撒一把巧克力屑。想要做成Mocha Latte的話可以將鮮奶油換成奶泡，鋪一層在咖啡上面。