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明格拉咖啡 Myagola Coffee
明格拉咖啡精選東枝頂級咖啡豆,採用高端烘焙技藝加工而成,是國內目前唯一品質上乘、尊典至醇的
緬甸咖啡品牌,因此,從某種意義上說,明格拉咖啡就是
緬甸咖啡的代表。由於明格拉咖啡產量稀少,因此顯得更加彌足珍貴,其產品以清咖啡爲主,但也是調配混合咖啡獨一無二的選擇。
明格拉咖啡:口感絲般柔滑,氣味奢香濃郁,柔和的酸中帶著水果清澈透明的氣質,在味蕾間慢慢融化,散發出無與倫比的愉悅氣息。作爲咖啡中的貴族,明格拉咖啡生長在屬熱帶亞熱帶氣候、海拔1436米左右的撣邦高原上。她以其特有的醇厚和奢香,受到權貴們狂熱地追逐,成爲了
緬甸咖啡的王者。
緬甸咖啡明格拉(Myagola Coffee)簡史
1813年7月13日,被稱爲
緬甸使徒的新教傳教士、美國浸信會 Adoniram Judson、Ann Judson 夫婦帶着天主教和咖啡來到
緬甸,作爲日常生活不可或缺的飲品,他們開始嘗試在
緬甸種植咖啡樹。
1885年,
緬甸成爲英國殖民地,殖民者們將
緬甸咖啡獻給維多利亞女王,之後開始從英國皇家莊園引進咖啡種到
緬甸種植。
1894年,由於地理環境等原因,英國將當時的行政辦公室自茵萊湖東岸的Maing Thauk(保斯特德曼)搬至東枝。東枝位於緬甸東南部海拔1436米的撣邦高原上,是撣邦的政治、文化和商業貿易中心,爲
緬甸第四大城市,屬熱帶、亞熱帶氣候。因其獨特的地理、氣候環境,東枝咖啡成了
緬甸頂級咖啡的代表。
2015年,經包括美國Win rock International在內的200名咖啡專家的評分結果顯示,
緬甸咖啡獲得85分,緬甸咖啡種植協會宣佈:在東盟國家中,
緬甸咖啡的質量最好。
明格拉咖啡精選東枝頂級咖啡豆,採用高端烘焙技藝加工而成,是國內目前唯一品質上乘、尊典至醇的
緬甸咖啡品牌,因此,從某種意義上說,明格拉咖啡就是
緬甸咖啡的代表。
產地介紹
不受污染的人間淨土產地緬甸眉苗山區,以地理位置來看,介於北緯18度到24度之間,全境幾乎都位於國際咖啡產區(COFFEE ZONE)緯度內。尤其濛山主要是高原和山地地形,土壤肥沃,日夜溫差可達攝氏22度,溫差越大的氣候,是生產果實甜美咖啡的最佳條件。高度500米到3000米,年雨量大約1500MM~2000MM,溫潤溼澤適中,而且多半是濃深的樹林,可以說是阿拉比卡咖啡成長的絕佳處所。
緬甸於1885年開始種植咖啡豆,但開始種植約近一百年間,都沒有外銷或明顯商業蹤跡。
二十世紀中末期,聯合國藥物濫用控制計畫(UNDCP)爲了促使
緬甸農民放棄種植罌粟花,因此開始推廣咖啡種植運動。
但期間因原毒品利潤驚人、且軍政府仍實質控制,故許多農民雖加入計劃、賺取種植咖啡的補助,實際上仍在種植罌粟花。
雖然如此,截至前幾年,
緬甸已有十萬英畝的咖啡田,過半在南撣邦、瓦城等附近。
無論
緬甸目前的咖啡處理技術如何、大片天然遮蔭林與低污染的天然環境,都給予
緬甸成就優質咖啡的潛力。
緬甸的農業官員,也有計劃的派遣農業專家至世界各地搜尋適合的品種、並取回植株與種子。
緬甸能夠找到許多知名的豆種,H528、Catual、SL34、S795、藍山及最優質的S795,這些品種已足以與常見的傳統品種抗衡。
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2018-07-25 20:45:21 責任編輯:未知
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