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雲南小粒咖啡因濃而不苦、香而不烈、顆粒小面勻稱、醇香濃郁,且帶有果味而享譽中外。其因爲不酸的口感也特別適合中國人。
無論是麗江古鎮,還是大理古城,甚至遍佈於雲南的各個旅遊景區中,你都能夠看到
雲南小粒咖啡的身影。
當你伴隨着那午後的陽光,愜意的心情,坐定下來細細品嚐一口小粒咖啡,你會發現原來中國也有如此好喝的咖啡。此時,心中要把好東西分享給他人的願望也油然而生,“老闆,我還要再買幾包小粒咖啡,回去送朋友。”
在某個工作日的午後,突然想起自己曾千里迢迢帶回的小粒咖啡,懷着欣喜的心情準備重溫那股咖啡香時。發現一切都變了,咖啡的香味不再那麼濃烈,咖啡的口感也不再那麼適口。心中自問,是發生了什麼嗎?儲存有問題嗎?還是我沖泡的方法有問題?
產量有限,多數用於出口歐洲
由於
雲南小粒咖啡因爲受到國際的認可,長期以來一直作爲雲南省重要的出口商品。同時每年的真·
雲南小粒咖啡產量有限,一些好的咖啡豆都被較大的咖啡生產企業所收購,這其中包括了雲南咖啡廠,後谷咖啡等。
商家用更廉價的越南咖啡豆以次充好
與我國相鄰的越南同樣種植着大量的咖啡豆,但其市場售價僅爲雲南小粒咖啡的一半都不到。這就使得很多商家會使用廉價的越南咖啡豆冒充雲南小粒咖啡。
但無論是品種上(越南咖啡豆多是羅布斯塔豆,雲南小粒咖啡是阿拉比卡豆),還是口感(羅布斯塔豆口感粗糙,阿拉比卡豆口感細膩)都無法與真正的
雲南小粒咖啡相比,這就使得很多遊客喝到所謂的“
雲南小粒咖啡”時感覺極其難喝。
保山是我國雲南省四大咖啡產區之一。保山小粒咖啡,雲南保山潞江特產,國家地理標誌產品,是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一,純正阿拉比卡古老品種-鐵皮卡,顆粒均勻飽滿,氣味清新,香氣濃郁,口感醇厚,具有濃而不烈,與聞名世界的藍山咖啡是同一品種。以獨到的極優品質享譽全球:20世紀50年代末在英國倫敦市場上被評爲一等品,獲“潞江一號”美稱,1980年的全國咖啡會議上公認其爲“全國咖啡之冠”。
因此前街的保山小粒咖啡在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是,性價比極其高,每包227克,價格僅有69元。按照每杯咖啡15克咖啡豆來計算,一包可製作15杯咖啡,每杯僅需要5元不到。
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2018-08-10 16:29:20 責任編輯:未知
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