而巴厘島三大咖啡工廠都是華人開的，
主要分爲: 黃金咖啡、金兔咖啡、小綿羊咖啡。
小姨前陣子去峇里島參加婚禮，
就被當地好友推薦一定要買 DOMBA coffee 小綿羊黃金咖啡
回臺後，小姨送我了兩包，並一直強調是公豆喔!!!!!
當時Marco頭上充滿許多問號，真沒聽過公豆是什麼呢。
之後上網查詢後，才知道咖啡豆有分種類呢!! (下面有介紹哦——)
DOMBA COFFEE 小綿羊黃金咖啡：峇里島咖啡‘DOMBA coffee’小綿羊黃金咖啡@高貴的咖啡公豆
高質感咖啡粉鋁箔袋包裝。
咖啡豆是咖啡樹的果實，
一般情況下，單一果實中會包含了兩片咖啡豆，
這種長扁形的咖啡豆，被稱爲母豆，也就是Type I（1號型態）。
然而其中一個種子發育不良，
使得另一個格外肥大，在成熟時會變成只有單一豆子，
這種橢圓形的單一咖啡豆，被稱爲公豆，也就是Type II（2號型態）。
兩者只是咖啡豆生長型態的差異，並不是性別差異，中文稱呼容易構成誤導。
DOMBA COFFEE 小綿羊黃金咖啡：峇里島咖啡‘DOMBA coffee’小綿羊黃金咖啡@高貴的咖啡公豆 DOMBA COFFEE 小綿羊黃金咖啡：峇里島咖啡‘DOMBA coffee’小綿羊黃金咖啡@高貴的咖啡公豆
公豆 & 母豆的差別。以上簡介（轉-維基百科 )
一棵咖啡樹，主要生產的咖啡，
分成下圖四種: 臭豆、死豆、母豆、公豆。
臭豆、死豆: 主要拿來做三合一的即溶咖啡，因爲最便宜，
煮成黑咖啡味道不佳，所以必須透過香料、糖、奶精來調和。
母豆: 是比前兩種高級一點，
在臺灣是85度C和星巴克主要使用的咖啡豆。
公豆: 一棵樹裏面只生產5%，所以它的價格算貴的。
DOMBA COFFEE 小綿羊黃金咖啡：峇里島咖啡‘DOMBA coffee’小綿羊黃金咖啡@高貴的咖啡公豆
臭豆、死豆、母豆、公豆。
DOMBA 黃金咖啡的命名，
是源自小綿羊黃金咖啡的老闆家，
有一座以祖母姓"金"，老闆姓"黃"，而命名的黃金莊園。
小綿羊黃金咖啡品種的咖啡枝葉，爲峇里島獨有之黃金咖啡。
黃金咖啡融合了兩種不同的咖啡品種，咖啡使用接枝的方式，
在咖啡樹的根部使用上等的阿拉比卡(ARABICA)品種的咖啡樹，上端則接上羅布斯塔(ROBUSTA)品種的咖啡枝葉。
咖啡豆有分公豆和母豆，公豆爲黃金咖啡的極品，更是小綿羊最暢銷的咖啡，
小綿羊咖啡工廠每顆豆子均採取手工挑選，及烘焙以確保咖啡的高品質，其獨特的風味及口感成爲最佳伴手禮。
