危地馬拉薇薇特南果悠拉森莊園介紹_薇薇特南果杯競標批次咖啡豆

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 危地馬拉咖啡豆 > 2024-09-29 06:37:37

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危地馬拉咖啡-薇薇特南果杯競標批次第九名悠拉森莊園咖啡豆

Guatemala Huehetenango Finca Yolaxan - Caturra

風味敘述:

花、木瓜、開心果、青蘋果與櫻桃、

清脆多汁的酸質、柔滑的口感

危地馬拉咖啡薇薇特南果競標批次

第9名悠拉森莊園 1550M ( Caturra種) 水洗

危地馬拉咖啡薇薇特南果悠拉森莊園

悠拉森莊園(Finca Yolaxan)位於薇薇特南果(Huehuetenango)的立保塔(La Libertad)，當地山區風景優美、氣候怡人，於兩座高山之間，還有兩條河流經過的這個產區，環境非常優美。

種植海拔於1500米以上，年降雨量1,800到1,500公釐之間，年平均氣溫在30° —— 10° C之間。

咖啡品種有波旁種(Bourbon)和卡杜拉種(Caturra)兩種，Yolanda細心照顧此莊園，也因爲微型氣候獨特性，成就此薇薇特南果咖啡傑出地位。

此競標批次悠拉森莊園(Finca Yolaxan)的卡杜拉種(Caturra) 在2016年最佳薇薇特南果杯競賽得到第9名，薇薇特南果產區奇特之處是在於‘沙質火山石灰土壤’，其風味和品質表現在該產區的收成中難得一見。

精緻的採摘，脫殼，水洗，杯測等過程，爲當地最優質也最富盛名的莊園咖啡豆。

☕風味敘述:

花、木瓜、開心果、青蘋果與櫻桃、清脆多汁的酸質、柔滑的口感。

☕口感描述:

酸質溫和，甜感足，餘韻強。

END

2018-10-16 17:14:04 責任編輯：未知

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