薩爾瓦多萊姆斯莊園蜜處理咖啡豆風味描述

薩爾瓦多萊姆斯莊園蜜處理咖啡豆風味描述_萊姆斯莊園咖啡好喝嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 薩爾瓦多咖啡豆 > 2024-11-05 16:00:10

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薩爾瓦多咖啡生長在芬古斯塔沃·貝爾·萊穆斯貝拉 Vista, 位於 Ataco 市的康塞普西翁阿瓦查潘, 薩爾瓦多。這是一個37英畝的農場擁有的 Gutiérrez 和管理由她的丈夫何塞-恩裏克。這個丈夫和妻子團隊利用他們作爲第三代咖啡生產者的經驗來提高農場的生產力和健康, 包括在農場生產和應用微生物堆肥茶。在過去的兩年中, 這對夫婦還將農場與豆類的生產進行了多樣化, 這確保了家庭的糧食安全, 也充當了促進咖啡廠健康和櫻桃生產的氮氣修復裝置.

這種混合的品種很多是曬乾的結合天井和凸起的牀, 加工後。混合的 "蜂蜜" 過程, 不完全不同於製漿天然或半水洗, 涉及機械地去除咖啡櫻桃皮由 depulper, 但一些水果的肉被允許留在種子。然後, 而不是發酵在罐中去除粘液, 咖啡直接被帶到太陽乾燥。其結果是一個非常可口的咖啡, 保留了一些最好的品質, 完全水洗和櫻桃乾的過程

口味的巧克力與花香和糖漿狀的身體。

這咖啡生長在 Apaneca, Illamatepec 地區。

這咖啡含有波旁, 卡杜艾和 catimor 品種。

這咖啡是在海拔1000-1200 米的時候生長的。

薩爾瓦多咖啡豆子經過洗滌過程。

野兔 Java 在薩爾瓦多咖啡阿瓦查潘地區提供了一種新的蜂蜜加工咖啡。成長在芬古斯塔沃·貝爾·萊穆斯貝拉 Vista 農場由第三代丈夫和妻子團隊, 他們一直在積極努力提高他們的農場的生產力和健康, 並生產出極高品質的作物。這種中等烘焙、蜂蜜加工的咖啡是天然甜味, 帶有綠色蘋果、櫻桃可樂和紅糖的香氣。