好像說是冠軍甄選豆....後面的不太瞭解，想嘗試的可以來
中度烘焙
官方推薦使用器具有：意式特濃 / 愛樂壓 / V60
官方風味描述：木瓜 綠茶 香草 栗子
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Slection 9： 簡稱SL9， 1979 年印度培育， 用卡蒂膜與引自埃塞俄比亞野生阿拉畢卡雜交，其具有抗病強， 風味佳， 是印度知名的美味品種， 打入精品咖啡。
印度咖啡種植主要位於南部地區，帶有充足溼氣的山區地形，海拔800-1600米，世上極少咖啡產地像這裏一樣擁有很豐富的品種：森林、草本植物、灌木、花草和動物族羣，組成一個壯觀的樂園。夏季大致屬於熱帶氣候，冬季則很涼爽，爲所有咖啡農提供極佳的環境。咖啡開花是一場值得親身體驗的奇景，人們可以在整個花季看到白花點綴出的景觀，散發出誘人香氣，蜜蜂和蝴蝶在花間飛舞。整區咖啡花朵鋪撒出白色花海，有如咖啡農冠冕上的珠寶。
你可能想像不到印度生產的咖啡量比起埃塞俄比亞與任一個中美洲國家還多出許多——有90萬公頃的土地種植咖啡豆。印度約有14萬個咖啡農莊，9成以上的農場面積不到10畝，屬小規模耕種，這些農場分佈在南方與東方的海岸山脈上，年產量約在44-45萬袋之間，是全球咖啡第五大生產國。全國幾乎80％的咖啡產量會出口到德國、俄羅斯、西班牙、比利時、斯洛文尼亞、美國、日本、希臘、荷蘭、法國、意大利等地，大部分出口的咖啡豆會通過蘇伊士運河運輸。
【肯特】（Kent）
在1911年在印度麥索地區肯特咖啡園發現的鐵比卡混血品種，由S288 與鐵皮卡 混血而成的，具有高產量和抗鏽病特性。咖啡香氣比波旁種更加有厚度，並引種到肯尼亞、印尼等新世界產國，貢獻卓著。
【S795】地方名: Jember
該品種是1940年代印度以肯特Kent (Typica選種，高大、高產、極抗葉鏽病)和大果咖啡利比瑞卡(Coffea Liberica)雜交育成。1955印尼咖啡和可可研究所（ICCRI）命名爲Jember，廣泛種植在印度、印尼和埃塞俄比亞。此品種對咖啡葉鏽病有些抗性，但隨時間抗性減低，具有楓糖漿或紅糖般的味道。S795是目前印度的主力品種，佔阿拉比卡總產量的70%。
【S274】
印度最著名的小粒種羅布斯塔，市場上以皇家羅布斯塔Robusta Kappi Royal銷售，是全球最高貴的羅豆。這隻Kappi Royal，16/17目的大小，表面乾淨，豆質硬，胖嘟嘟的很是漂亮。與普通日曬羅豆相比，Kaapi Royal絲毫沒有刺激的澀味，土腥味，甚至橡膠味。有人說她有日本玄米茶的味道，據說單飲不太像咖啡，茶感十足，粘稠度很高。
【Sln C×R】
這是印度最新的濃縮咖啡配方豆，跳出了阿拉比卡和羅布斯塔的混血，而是由剛果西斯種Congensis與羅布斯塔的混血，即Congensis×Robusta。目前這款咖啡已進入美國精品咖啡界，採用日曬處理，喝起來有印度香料味，略帶水果的酸香，據說體驗很另類。Sln C×R有望成爲風漬馬拉巴和皇家羅布斯塔的勁敵。
