精品咖啡豆
剛果咖啡產區基伍 剛果基伍咖啡口感風味描述咖啡杯測評分多少
剛果基伍咖啡，你知道這一種咖啡嗎？想不想了解一起呢？那就一起來看一下這一款咖啡，有什麼樣的風味口感吧！
我們的Kivu DR Congo由SOPACDI生產，該組織由剛果民主共和國基伍湖附近的近5,600名小農組成。自己的農民Joachim Munganga於2003年通過恢復該地區的洗滌站建立了SOPACDI。通過這樣做，他爲這些極端偏遠的高地的種植者提供了服務和市場準入。以前，農民幾乎沒有辦法將咖啡運到市場上，而是被迫在當地用咖啡換取食物，衣物和必需品。該合作社是第一個在剛果民主共和國獲得公平貿易認證的合作社，也是一種有機認證咖啡。合作社的成員代表幾個不同的民族，說基隆迪，基尼亞盧旺達和基哈武。許多女性成員（佔SOPACDI的20％）都是寡婦。
剛果基伍咖啡
剛果基伍咖啡
AROMA和風味筆記：杏。熱帶水果。奶糖。
身體：豐滿
酸度：亮
區域：北基伍
製片人：SOPACDI協會
品種（S）：波旁酒
海拔高度：1460-2000米
處理：清洗。在乾燥的牀上曬太陽。
CERT（S）：公平貿易，有機認證
咖啡評論：94分；香氣：9；酸度：9；身體：9；味道：9；回味：8
盲目評估：高調，均衡，清脆甜美。 杏，橘子皮，黑巧克力，蜂蜜，香薰和杯中的杜鵑花。 甜撻結構，多汁，明亮的酸度; 浮力，糖漿口感。 豐富的口感以黑巧克力和橘子的味道爲中心，帶有香草色調的花香。
底線：來自剛果民主共和國的富有甜美，優雅的波旁威士忌杯; 多層次，深刻吸引力。
重要說明：
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