精品咖啡豆
衣索比亞達摩鳳蝶杯測分數 阿諾雷莎Aroresa水洗處理咖啡風味
衣索比亞達摩鳳蝶（Sidamo Papilio）咖啡豆介紹：
杯測90分
產地：衣索比亞西達摩達摩鳳蝶
品種：100％阿拉比卡原生種（Heirloom）自然農法栽種
處理場：單一合作社阿諾雷莎Aroresa水洗處理廠
自然農法：完全無農藥無化肥
風味敘述：飽滿香氣，香料，柑橘柚子，莓果口感，剛切開的杉木及圓潤的酸度，略滑膩的口感，尾韻有木質香氣帶一點檸檬皮
烘焙度：中焙
250克/包定價：NT $650。
產區：
西達莫位於南部，在海拔高度約1800年至1900公尺，位於東非大裂谷的山肩上的山坡上。由2000多個小農咖啡園所種植，該地區每年有非常理想的降雨量，年雨量大約1800至2180毫升的。
西達莫位於南部，在海拔高度約1800年至1900公尺，位於東非大裂谷的山肩上的山坡上。由2000多個小農咖啡園所種植，該地區每年有非常理想的降雨量，年雨量大約1800至2180毫升的。
特色：
以日曬的方式精製而成的西達摩（西達莫）咖啡生豆，原生林中摘取完全成熟的咖啡櫻桃，完整的保留果肉與果皮，以高架牀的方式進行日曬。一方面可以完全隔絕與泥土接觸帶來的雜味，另一方面也能提高咖啡櫻桃乾燥的效率 ，更完整的呈現咖啡原本的水果風味。
以日曬的方式精製而成的西達摩（西達莫）咖啡生豆，原生林中摘取完全成熟的咖啡櫻桃，完整的保留果肉與果皮，以高架牀的方式進行日曬。一方面可以完全隔絕與泥土接觸帶來的雜味，另一方面也能提高咖啡櫻桃乾燥的效率 ，更完整的呈現咖啡原本的水果風味。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
