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哥倫比亞春天莊園咖啡特點 春天莊園咖啡的香氣口感味道怎麼形容

發佈時間:2019-05-17 08:55:50 作者:未知 更新時間:2026/09/01 149 次閱讀
哥倫比亞的咖啡現在是吧比較出名的咖啡國家,那你知道這個國家有哪些咖啡莊園呢?知不知道這個國家的春天莊園的咖啡呢?想了解一下的話,那就一起來看一下吧!

春天莊園(Primavera)是位於Planadas市哥倫比亞Tolima的約旦村莊,佔地約10公頃。 Carlos Javier Ramirez是生產商,已經參與了咖啡市場19年。 卡洛斯種植Caturra和哥倫比亞葡萄品種,並通過整個後期作物過程確保最佳品質,咖啡豆在罐中發酵12小時並在陽光下曬乾4天。 作爲咖啡行業的領導者,他是咖啡種植者區域委員會的成員,並且他接受了一些關於咖啡作物和受益過程的培訓。 憑藉他的知識,卡洛斯能夠不斷改進他的莊園的工藝,並不斷改進咖啡。

哥倫比亞春天莊園咖啡
區域:託利馬
海拔越來越高:1,800 masl
阿拉比卡品種:哥倫比亞卡圖拉
收穫期:四月至六月,八月至十二月
銑削加工:水洗
香氣:水果,花香
味道:巧克力,牛軋糖,橘子,茶玫瑰,焦糖
身體:奶油,黃油
酸度:閃亮
拔罐筆記:美味,黃油的身體,有閃亮的酸度和焦糖,橘子,牛軋糖,巧克力,玫瑰花茶和桃子等口味。

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