盧安達卓越杯優勝吉特喜處理場高山波旁咖啡種植面積海拔介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 15:16:48

盧安達吉特喜處理場高山波旁是卓越杯得獎批次咖啡介紹：
 
GITESI CWS是私人處理場，位於Karongi省吉特喜區，場主是Mr. GAHIZI Alexis，他在2005年建構本處理場但一直到6年前（2010）纔算全面運轉，鄰近的果農約有200位加入Gahizi的處理場，8成以上是婦女，處理場成立後對這區域的小農幫助很大，以下是卓越杯組織詳盡的介紹：
 
具體信息和氣候條件
緯度：435211米
經度：9766651米
海拔：1750米
咖啡品種：阿拉比卡咖啡
土壤pH值平均值：5.4
沉澱範圍：1000至1200毫米
溫度範圍：15至25攝氏度
加工能力：250噸/年
加工方式：乾溼處理
道路交通方便：非常好
水源：山地天然泉水
 
咖啡信息：
農場/ CWS：Gitesi CWS / KOPAKIKA
農民/代表：Gitesi CWS / KOPAKIKA
城市：Gitesi，Karongi，地區：西部，國家：盧旺達
咖啡種植面積：
海拔：1600-1800 masl，品種：波本威士忌和Typica
加工系統：洗滌
比賽和拍賣信息：
等級：23，總分：85.79
陪審團描述：
香料/調味：花香，菠蘿，杏，橘子，糖蜜，伯爵灰茶，桉樹和櫻桃
酸度：檸檬酸 綠茶回味，絲滑的身體
 
這款優勝的吉特喜波旁風味細膩，花香，糖漿甜感，橘子，帶甜的萊姆汁與細膩觸感跟持久的餘味頗具特色！

 

2019-05-27 15:48:50 責任編輯：未知

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