印度尼西亞最出名咖啡是什麼 蘇門答臘咖啡和麝香貓咖啡口感介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-31 20:42:25

印度尼西亞最出名咖啡介紹:印度尼西亞是一個龐大的國家,據瞭解擁有2.4億人,17000個島嶼,面積大致相當於美國,擁有豐富的歷史和數百種獨特的文化和語言。

印度尼西亞咖啡歷史悠久,幾個世紀前荷蘭人將咖啡引入印度尼西亞,他們最初在爪哇島建造了種植園,但今天咖啡種植遍佈全國各地。

咖啡傳統上以其出口的港口命名,因此,來自Java的的咖啡被稱爲Java的咖啡。由於爪哇島是非常出名的咖啡出口商,因此Java的一詞成爲所有類型咖啡的代名詞,而不僅僅是來自Java的的咖啡。

印度尼西亞有兩種特別出名的咖啡,分別是蘇門答臘咖啡和麝香貓咖啡。

蘇門答臘咖啡以星巴克而聞名,來自蘇門答臘島,位於該國西部的大島上,蘇門答臘咖啡具有堅果和菸草的味道,酸度低,這是該地區的典型特徵。
 
麝香貓咖啡是由貓類動物的糞便製成的,麝香貓喫了咖啡漿果後,因爲麝香貓的胃不能消化咖啡豆,因此咖啡豆便留在其糞便中,從糞便中掏出咖啡豆,經過收集,清潔和烘烤而製成。
 
麝香貓咖啡主要生產地在蘇門答臘島,爪哇島,巴厘島和蘇拉威西島。麝香貓咖啡喫咖啡時會經過附近的生殖器宮,咖啡豆的蛋白質會在胃中被分解,咖啡豆因而沾了分泌出來的油脂,產出的咖啡別有一番滋味,口味層次感強,麝香貓咖啡堪稱是世界上最昂貴的咖啡,每磅約300美元。
 
印度尼西亞作爲盛產咖啡的國家,爪哇咖啡,麝香貓咖啡等早已盛名遠播,有這麼多傳奇色彩的咖啡誰能不愛呢?

 

2019-07-06 11:22:08 責任編輯:未知

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