阿拉比卡咖啡豆產地 烏干達最好的咖啡種 烏干達羅布斯塔咖啡口感

雖然阿拉比卡咖啡是在1900年代初推出的，但羅布斯塔咖啡是該國的土着咖啡，幾個世紀以來一直是烏干達生活的一部分。今天烏干達雨林中仍然生長的各種野生羅布斯塔咖啡被認爲是世界上任何地方天然咖啡樹中最稀有的例子。咖啡樹與傳統的糧食作物間作，生長在香蕉樹和其他遮蔭樹蔭下。在這些自給自足的條件下，咖啡可以自然生長，平均每年開花兩次。烏干達有一個不幸的情況是內陸，需要與鄰居保持良好的關係才能將咖啡作物運到港口城市。運輸瓶頸可能會導致裝滿熱氣騰騰的咖啡豆的容器卡在卡車或碼頭的某個地方......對質量不利！但近年來，東非政治不穩定和基礎設施薄弱的問題似乎正在改善，從肯尼亞邊境北部Bugisu地區的優質咖啡來看。
 

烏干達咖啡貿易

體面的商業咖啡標誌是Mbale Bugisu咖啡廠和Budadiri咖啡廠 - 這些是製作咖啡的工廠的名稱。優質的烏干達咖啡在東非咖啡中都是獨一無二的，具有濃厚的特色。德國一直是烏干達阿拉比卡咖啡產量的強大買家，但Java價格的大幅上漲導致美國出現了許多集裝箱作爲Java替代品。

 

來自政治不穩定地區，特別是東非的咖啡以及烏干達10年的內戰帶來了道德問題。但事實是：咖啡是經濟作物。它由烏干達的30萬小農戶種植。它是烏干達95％的出口產品，2,800,000人依靠它來謀生！大多數生產是羅布斯塔，他們得到的價格很低。阿拉比卡咖啡可以獲得更好的農民優惠，當然質量也會增加激勵。