意式濃縮咖啡怎麼製作 瑪奇朵咖啡苦嗎 做瑪奇朵咖啡製作所需材料

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 21:52:10

意式濃縮咖啡怎麼製作？什麼是Cortado？

Cortado是一種西式咖啡，由濃縮咖啡製成，與相同數量的熱牛奶混合，營造出愉悅的口感。
 
在大多數講西班牙語的國家，咖啡飲用者認爲這是一種開始新的一天的飲料，這是一種樂趣。
 
在本指南中，您將瞭解Cortado，如何製作它，以及爲什麼您可以選擇其他濃縮咖啡飲料。
 
什麼是Cortado？
 
它是一種由濃縮咖啡混合大量等量的熱牛奶或比例爲1：2的飲料，具有酸度降低的特殊味道。

Cortado是一個西班牙語，意思是“稀釋或削減”。
 
Cortado在西班牙和葡萄牙很受歡迎，但這種飲料可以在世界各地的咖啡館中找到，特別是在拉丁美洲。咖啡店通常供應Cortado而不添加糖或香料，因爲它意味着很熱並且慢慢地啜飲。
 
如何製作Cortado
 
在家中製作Cortado時，您需要熟悉製作濃縮咖啡的照片，並擁有製作濃縮咖啡飲料所需的最好的濃縮咖啡機和工具。一旦你失敗了，它就很簡單了。
 
根據Allegro咖啡公司的說法，對於經典的Cortado，您將需要：
 
4  -  6盎司。牛奶
2杯濃咖啡
拉2杯濃咖啡。
像喝拿鐵一樣蒸牛奶。
將2杯意式濃縮咖啡加入您的杯中，加入2盎司。牛奶，慢慢啜飲享受。
甜食主義的Cortadito
 
製作2杯意式濃縮咖啡
將4湯匙糖和2湯匙熱咖啡放入杯中。像瘋了一樣混合空氣。混合物最終會變成淺金棕色。這種混合物將用於使你的Cortadito變甜。您可以跳過此步驟並使用加糖煉乳製作Cuban Cortadito。
在新的杯中，將2杯濃縮咖啡與上面的混合物混合，以滿足您的需求。
蒸汽和泡沫足夠的牛奶稀釋濃咖啡（約4-6盎司）。
 
倒入杯中享受吧！
Cortado與瑪奇朵和平白
 
瑪奇朵和平白是廣受歡迎的濃縮咖啡飲品，具有獨特的風味和製備方法。
 
還應注意，濃縮咖啡飲料通常按添加到濃縮咖啡中的牛奶的比例進行分類，因此它們具有相似的微小差異。
 
瑪奇朵咖啡是一種意大利咖啡，頂部泡沫較少。它是用較少的蒸牛奶製成的，具有相對苦味和一定程度的酸度。
 
扁白咖啡具有與濃縮咖啡和蒸牛奶相同的比例，但具有不同的質地。這種飲料具有更多的甜奶風味，濃縮咖啡主導着整體風味。
 
最後的想法
 
如果你不喜歡深沉的味道和苦味，Cortadito可能是最好的起點。您可以根據自己的喜好慢慢減少甜味。
 
最後，我認爲可能值得嘗試類似飲料，如瑪奇朵，直到找到最適合你的飲料。

 

2019-07-25 15:40:16 責任編輯：未知

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