精品咖啡豆
v60咖啡濾杯使用方法 v60手衝咖啡衝煮水粉比 v60三段衝煮手衝
手衝方法:V60
Hario是一款優雅的咖啡機,適合那些想要完美澆水的人。這對那些正在尋求完全控制釀造提取的人來說非常棒。這裏的關鍵是慢慢倒。 12盎司馬克杯的整個釀造過程大約需要三分半鐘。
步驟:
將過濾器摺疊成錐形。
使用Hario滴頭在沸騰(約205°F)下用水沖洗過濾器以消除紙張味道並加熱正在沖泡咖啡的杯子或玻璃水瓶。
倒掉沖洗水。
將24克(約3湯匙)咖啡研磨成與猶太鹽一樣好的咖啡。
將咖啡加入過濾器。輕輕搖一搖。這將使地面平整,使澆築更均勻。
用水沖洗咖啡粉,粉水比通常爲1:15,再次沸騰(約205°F)。用足夠的水覆蓋地面。讓它綻放15秒。當咖啡新鮮時,咖啡會脫氣或“開花”,咖啡牀會升起並冒泡。
盛開後不斷澆注。將水倒入緩慢均勻的螺旋狀水中,每隔10-15秒加水,即可提取均勻水。倒在黑點上,避開淺色斑點。如果你使用的是刻度,你應該倒入直至達到360克。
取出啤酒並享受。一旦你達到3:30,你應該有大約12盎司的煮好的咖啡。丟棄過濾器和地面。將咖啡倒入溫暖的杯子裏。
請享用!

重要說明:
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