哥斯大黎加日曬咖啡豆杯測 拉斯拉哈思莊園黑珍珠咖啡風味特點

【哥斯大黎加咖啡/拉斯拉哈思莊園/黑珍珠/日曬】

 

烘焙度：中焙
 

風味：黑巧克力奶油，榛果，口感滑順飽滿，龍眼乾，奶酒香氣，楓糖甜。

 

淨重：100克/ 227克

 

烘焙度：中焙
 

風味：黑巧克力奶油，榛果，口感滑順飽滿，龍眼乾，奶酒香氣，楓糖甜。

 

杯測師測評：

 

在幹香與溼香，帶着水果熟甜香，有一些波羅蜜與瓜果類成熟的熟甜香氣，喝在口中會是厚實黑巧克力與榛果奶油的風味，嘴裏包覆着飽滿，油脂感豐富，滑順的感受。

 

楓糖的甜感會在中溫後出現延續，巧克力與榛果調性會在溫降時，混合着一些輕柔淡淡的龍眼乾，奶酒香氣，增添着整體咖啡的層次與重量感。

 

口中的黑巧克力韻味一路從高溫伴隨到低溫，彷彿真的喫着黑巧克力般的迷人餘韻。

 

而對於薩爾瓦多 ，其莊園橄欖樹莊園-SL28肯亞印象水洗/中焙桃子，甜香料，巧克力奶油杏仁茶，梅子，水果茶酸甜滑順奶昔，焦糖綿長。

薩爾瓦多 - 橄欖樹莊園-SL28肯亞印象在幹香上，有着中南美的青草香，酸甜桃子與甜香料味，粉水渲染開來的瞬間，奶油香氣甜蜜的不得了，口中風味有着薩爾瓦多的巧克力奶油的醇度，杏仁茶的風味混合着肯亞豆性中的梅子，水果茶酸甜感襲上味蕾，既柔美又奔放，主調性的可可與梅子餘韻迴盪，奶昔般的滑順口感，與焦糖甜在口中綿延不斷，令人一口接一口，溫柔又迷幻的風味表現。