蘇門答臘咖啡 林東藍湖巴塔克19目大粒種曼特寧咖啡豆特點

蘇門答臘咖啡 林東藍湖巴塔克 19目大粒種曼特寧咖啡特點

國家蘇門答臘臨通Ulos Batak SC19 +國家印尼（印度）產區林東（臨塘）託巴湖產區（鳥羽）生產者卡爾東海拔1400 -1500公尺（30KG麻袋，附GP塑料內袋）林東產區，傳統上泛指託巴湖（Toba或當地語言稱爲Danau Toba）的周圍，這個位於北緯2.5度，面積約1130平方公里，最深處達505公尺的託巴湖，不只是印尼最大的湖泊，也是全球最大的火口湖，不只面積廣大海拔也有900公尺，若從周圍高地往下俯瞰，湖色深藍，與湖中的薩莫西爾島及周圍農地一望無際的綠意梯田，景色甚是壯麗，若要小編來看，說是蘇門答臘第一景也不爲過。

這麼獨具特色的湖島連天與峻崖落綠田，似乎爲林東在所有的產國之中，印尼尤其是蘇門答臘是個情勢相當複雜的方，由於蘇門答臘/曼特寧的咖啡脫離國際市場行情自成一格，需求者衆，許多當地人將各個不同產區甚至是不同島嶼的咖啡運至蘇門答臘之後再以蘇門答臘/曼特寧的名義高價販售，魚目混珠的狀況可說是司空見慣。

我們這次與深入產區的國際大廠合作，尋求穩定以及優質的林東曼特寧貨源，首先登場的就是這支藍湖巴塔克19目這支藍湖巴塔克19目超級曼特寧品質一致而卓越，也是歐美知名烘焙者相當常替代的產品，在咖啡評論也留下了96分的超級高分，在曼特寧產區中可以說是鶴立雞羣破錶的分數。

喜愛的經典林東強大而悠遠的特殊回甘尾韻，以及大粒種曼特寧的先進，可別錯過這支優秀的產品。短評幹香爲柑桔，葡萄柚，柳橙，杉木與焦糖香氣。啜吸時可感知柑桔，葡萄柚，藥草，仙草茶與人蔘氣息，餘韻爲藥草與巧克力，黏滑順，風味乾淨香甜。