咖啡品種伊魯森林Illubabor Forest風味口感描述 咖啡豆抗病性

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 16:25:29

埃塞俄比亞藝伎村蓋裏班奇-馬吉Bench-Maji咖啡豆信息介紹:
 
海拔:1916~1982公尺
處理法:日曬等級:G1
品種:伊魯森林Illubabor Forest
風味:百香果、柑橘、莓果、木瓜、發酵型熟果香甜感
 
藝伎村位於Bench-Maji原始森林地區,伊魯森這個品種是在1974年研究員在Illubabor Forest所採集到的原生品種,該品種具有天然的抗病性佳、優良具有潛質的杯測風味及產能,紅標爲當地咖啡農私藏少量批次,絕佳的杯測風味及杯測分數88分以上,僅佔莊園的15%產量。
 

2020-03-02 16:35:38 責任編輯:未知

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