咖啡品種和處理法佔哥斯達黎加COE咖啡拍賣的主導

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 2024-11-21 21:50:05

儘管存在疫情嚴酷現實和較低的拍賣開始底價每磅5美元,但第13屆哥斯達黎加卓越杯拍賣仍創造了兩項新紀錄。

每磅新的平均價格紀錄爲21.71美元,打破了2018年創下的歷史最高紀錄21.69美元。此外,所有26個待售拍品的價格均超過了每磅14美元,這是哥斯達黎加COE拍賣的新紀錄。

拍賣總收入爲539,273.91美元。

哥斯達黎加卓越獎盃拍賣是卓越咖啡聯盟(ACE)連續第四次拍賣,打破了每磅均價的紀錄。ACE表示,通過獎勵優質咖啡生產商的意願而在全球範圍內提供的支持表明,消費者喜好可能發生變化,鼓勵未來的創新並提高咖啡質量。

它補充說,獲獎製片人對拍賣的結果感到欣喜若狂,併爲此感到自豪。

“看到兩家公司在拍賣會上爲您的咖啡而戰,這真是令人興奮,即使您只能看到密碼,這也令人感到謙卑,同時讓您爲我們的日常工作感到自豪,” Johel Monge說Finca El Cedro(如圖)在卓越杯中排名第二。

Monge的蜂蜜工藝Typica在國際評審團中獲得90.14分,贏得了兩項總統獎。Kyokuto Fadie Corporation購買了兩個子批次中的一個,另一個是Hisashi Yamamoto Coffee購買了。

獲勝者來自生產商Josue BonillaSolís的農場Don Mayo,他以90.27得分的蜂蜜加工藝妓獲得了54,365.71美元的收入。他的拍賣品被分成兩個子批次進行拍賣。

拍品1b的價格爲每磅70.10美元,是拍賣中的最高價,並被一羣來自中國的買家購買:費舍爾咖啡,六月花園咖啡,曼納咖啡,廣州犀牛烘焙公司,拉芬卡,盛邦咖啡國際,誠品咖啡,Taster's Coffee和Latorre&Dutch。

一批買家以每磅66.90美元的價格購買了一批買家,其中包括丸山咖啡,透特咖啡,Cometer,Mesh Coffee,Snow Beans Coffee和Orsir Coffee。

卓越獎盃計劃在國際上推廣獲勝的咖啡,幫助建立直接的貿易關係,同時提高一國的優質咖啡種植能力。卓越獎盃除了協助全球聲望和知名度外,還幫助生產商大大提高了他們生產的咖啡的收入。

“ Taza de la Excelencia是哥斯達黎加咖啡廳一個非常重要的促銷平臺。這是保持我們的咖啡在世界上最苛刻的市場上定位的關鍵,也爲我們的生產商提供了機會,以爲其高品質的產品獲得高價。” 哥斯達黎加咖啡學院執行主任Lic Xinia ChavesQuirós說。

2020-09-18 15:45:07 責任編輯:未知

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