曾經是一種實用的飲料，可以幫助你度過忙碌的一天，但它自身卻形成了一種複雜的文化。隨着公衆對咖啡的瞭解增加，其價格也隨之增加。但是，不幸的是，每天花更多的錢買咖啡因並不總是能保證喝到更好的 Joe。
是什麼造就了優質的咖啡？
有好咖啡和壞咖啡，但你在哪裏購買它並不總是決定你最終會喝什麼。很多不拘一格的食客提供的咖啡比您在世界著名的咖啡店出售的咖啡要美味得多。那麼，究竟是
什麼讓咖啡味道好呢？比如：藍山咖啡就是很多人都喜歡的！
製作一杯該死的好咖啡，而不僅僅是高品質的咖啡豆。然而，如果你不能把豆子弄好，你永遠喝不到比普通啤酒更好的東西。從咖啡植物的生長位置到種植者收穫後如何加工咖啡豆，一切都會影響味道。
最好的豆子生長在貧瘠的土壤和高海拔地區。這些都是具有挑戰性的條件，不僅對植物的生存來說，而且對需要照料它們的工人來說也是如此。更熟練的勞動力和更低的收成意味着種植者需要以更高的價格出售這些豆類。
昂貴的咖啡味道更好嗎？
完美地收割、乾燥、儲存、運輸、烘焙、研磨和沖泡優質咖啡豆將生產出比不太優質的咖啡豆更美味的咖啡。那杯理想的咖啡也可能要貴得多。但是，由於人們必須從工廠到杯子完美地執行這麼多步驟，因此您很有可能只是爲咖啡館的超優質咖啡支付了高價。
咖啡這次來自於希臘語“Kaweh”，它的意思就是力量與熱情。愛喝咖啡的人非常多，喝咖啡也是生活第一種享受，能夠讓生活短暫的慢下來。
咖啡豆是越貴越好？
當今世界咖啡豆的價格，主要受各國對咖啡的供求關係影響。與葡萄酒、巧克力、茶葉不同的是，某種咖啡豆的昂貴，未必是其品質高的標誌，而往往只是該咖啡豆產量稀少的表現，比如藍山。世界上的咖啡豆擁有上千種風味，判斷一種咖啡風味是否足夠好的主要標準，其實是它合不合你的口味。稀少，未必代表適合。咖啡豆不是越貴越好，而是你越喜歡越好。
不加奶不加糖才顯得專業？
“喝咖啡時放糖和牛奶，看起來很不專業。”一定有人這麼認爲過吧。但其實在世界最頂尖的咖啡賽事中，運用牛奶及其他食材製作創意咖啡，也是常見的競賽項目之一。再者說，喝咖啡本就是私人享受，每個人有每個人喜好的喝法，最終它爲你帶來的愉悅與滿足感，纔是最重要的不是嗎？
深焙咖啡豆的咖啡因會減少嗎？
有些人喝咖啡是爲了咖啡因，有些人不喝咖啡也是因爲咖啡因。咖啡因對人體的利害一直爲世人所探討。但其實，咖啡因的攝取只要控制在一定範圍，它的藥理性對人體有很大益處，如提神醒腦、促進消化等。可還是有人對咖啡因望而生畏，所以當他們聽說“深焙咖啡豆的咖啡因會減少”時，立刻將焦點對準了深焙咖啡豆。事實上，深焙咖啡豆在烘焙過程中，每顆豆子確實會比淺焙者損失更多咖啡因。只不過與此同時，深焙過的咖啡豆整體重量和體積也會減少，同樣一杯咖啡，需要的深焙咖啡豆就會相對較多，最終攝入的咖啡因總量，其實沒太大變化。當然也可以選擇無因咖啡或是低因咖啡哦！
價錢不等於一杯咖啡的好壞。其實品賞咖啡好壞，主要是看個人的喜好，有些人可能喜歡阿拉比卡的強烈香氣，有些喜歡羅布斯塔的苦味。然而許多人在購買咖啡粉或咖啡豆的時候，往往被價錢影響，雖然說市面上便宜的即溶咖啡多數是羅布斯塔。但其實如果品質好的羅布斯塔，味道甚至比阿拉比卡豆還要好。
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2021-09-03 23:43:54 責任編輯：未知
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