精品咖啡文化 希臘的夜咖啡

　　希臘是世界文明古國之一，地處南歐，瀕臨地中海，陽光充足，氣候溫和，空氣清新，是歐州著名的旅遊勝地。從希臘旅遊回來，有朋友問我，希臘給你留下最深刻的印象是什麼?我說，是希臘的夜咖啡。

　　到希臘前，一個在歐洲做了十幾年生意的溫州商人曾告訴我，希臘人喝咖啡比中國人喝茶歷害得多。雖然他們早晨也喝咖啡，但那只是當早餐飲品，晚上喝咖啡纔是希臘一景。我於是對希臘的夜咖啡充滿好奇。到希臘後，我從東到西、從北到南走訪了不少地方，得知這位朋友沒說錯。

　　希臘人每天工作6小時，從上午9點工作到下午3點，下班後回家睡到晚上七八點，然後隨便喫點東西，便到咖啡店喝夜咖啡、聊天。

　　希臘人喝夜咖啡的場面，我到希臘的第一天就有了深刻印象。那天，我們從羅馬飛雅典時，飛機晚點，我們在雅典大不列顛飯店安頓下來，已是當地時間晚11點多。因爲時差的原因，我們毫無睡意，於是相邀上街走走。大不列顛飯店就在市中心，上街十分方便。這時的雅典十分熱鬧，最引人注目的就是一家挨一家的咖啡店，咖啡桌一直襬上兩邊的人行道，店店爆滿，桌桌有人，大有人滿爲患的態勢。

　　想起溫州商人的話，我特意觀察了一下，喝夜咖啡聊天的主要是中年人，老年人也不在少數。希臘導遊見我一副好奇的樣子，就說：“要不，我們也去喝一杯?在美好的夜晚，喝喝咖啡，聊聊天，實在是難得的享受。”

　　隨便找家咖啡店坐下來，熱情的店主立即給我們四五個人各奉上一杯濃濃的珍珠咖啡。品啜着咖啡，希臘導遊告訴我們，雅典人喜歡過夜生活，從晚上八九點鐘開始，不少人就攜妻邀友到咖啡店喝咖啡。

　　見幾個小時過去，臨桌的客人還守着半杯咖啡不撤退，我說：“他們真能磨蹭。”導遊笑笑說，其實，希臘人的夜咖啡只是一種社交形式，一杯咖啡能喝上好幾個鐘頭。導遊還告訴我們，希臘人一般在深夜一兩點才睡覺，早晨七八點鐘起牀，細心洗漱後，喝一杯咖啡，喫一些點心，才從從容容地上班。儘管希臘的國民生產總值在歐盟排倒數第二，但希臘人的日子仍然過得舒心、瀟灑。