作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 手衝咖啡 > 2024-12-04 01:26:02
法蘭絨手衝咖啡使用法蘭絨濾網的手衝咖啡方法,某日劇咖啡店裏有這個鏡頭。手衝咖啡的沖水壺可以和盛咖啡的咖啡壺一樣,這樣看起來也頗有意思。
但是法蘭絨手衝咖啡濾網,不好保留衛生狀況。但偶爾用用法蘭絨手衝咖啡也是不錯的。
法蘭絨手衝咖啡沖泡方式:
1.將裝有濾布的過濾器置於加溫過的咖啡壺上;
2.將中度研磨的咖啡粉按照衝袋沖泡的杯數放入濾布內,再將咖啡粉整平(1人份咖啡約10-12g,水量120ml);
3.法蘭絨手衝咖啡開水溫度約80-90度左右;
4.沖泡過程,不需要讓水完全滴漏完,依照所需的沖泡份量毫升數及可,濾布可在未滴漏完的狀態取出;
5.當法蘭絨手衝咖啡沖泡完成後,將咖啡倒入已經加溫過的咖啡杯內即可享用。
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2015-02-13 16:25:52 責任編輯:中國咖啡網
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