瑰夏咖啡近年來一直受到精品咖啡界追捧，而翡翠莊園因偶然發現原種瑰夏而一舉成名。這次要給大家帶來的是巴拿馬赫赫有名的咖啡合作社CASA RUIZ所產的甜蜜瑰夏。

　　CASA RUIZ和翡翠莊園一樣，經常在CoE，BOP獲得名次，CASA RUIZ旗下的莊園似乎成了品質與卓越的代名詞，其咖啡從沒讓世人失望。

　　Geisha Sweet(甜蜜瑰夏)在BOP中奪得第7名，本款咖啡豆採用真空封裝，每包5磅，生豆色澤呈淺綠色，半水洗處理中縫不是非常明顯(Honey&Natural，即蜜處理)。

　　Geisha Sweet(甜蜜瑰夏)採用淺烘焙方式，一爆末下豆，豆子褶皺明顯。

　　Geisha Sweet(甜蜜瑰夏)咖啡杯測

　　咖啡幹香氣非常誘人，在研磨時有明顯的類似柑橘的香氣。沖泡後的咖啡入口微酸，能感受到蜂蜜味及百香果香氣，回味帶有芒果的甜香。醇度適中，是一款水果味突出的咖啡。

　　摘自：約翰私房咖啡