CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-22 15:31:19

CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆 

尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆，即競賽得獎咖啡豆，產量很少，比較難得。外觀非常整潔，基本不用挑揀，建議烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。
尼加拉瓜 Nicaragua，因多湖泊、火山，故有“火山湖泊之國”之稱。富含礦物質的火山土，造就品質優異的咖啡豆。因火山灰土壤而出產的最盛名的咖啡是，夏威夷可那kona。
The Cup of Excellence is the most esteemed award given out for specialty coffees. These awards come from a strict competition that selects the very best ... Cup of Excellence 競賽會，由一個美國的非營利性組織咖啡競賽評選。這類競賽會持續數十天，咖啡評審團和國際級的專業杯測者嚴厲評鑑後，僅有極少量獲選優勝咖啡豆的最高榮耀。而後組織者向全世界的出價人拍賣咖啡豆，競爭往往異常激烈。
尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝生咖啡豆 

 咖啡豆麻袋說明最上面爲CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝豆的logo，然後一排爲莊園名（......estate），下一排是合作社名(...Coop....)(合作社名上面爲成員農民名)，最後是編號，Product of Nicaragua 收尾。

（此文系轉載）

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2015-10-14 16:00:53 責任編輯：未知

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