咖啡烘焙機介紹 德國PROBAT咖啡烘焙機 滿足烘焙師的所有幻想

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡烘培機 > 2024-11-05 17:17:47

 PROBAT的烘豆設備,包含容量1.2kg的Probatino,以及5公斤和12公斤的Probatone PROBAT使用的滾筒設計為前後左右轉動的方式,加上獨特葉片設計,讓咖啡豆永遠處於翻炒的狀態,確保豆子均勻受熱。
      30%的熱能來自於直接傳導熱及輻射熱,而70%為熱風加熱。除此之外,滾筒外部包覆一層保溫棉,使烘豆機內部的溫度不易流失,蓄熱效果極佳。也因 為如此,PROBAT能使操作者更輕易地達到每一次烘培品質皆相近。除了烘培設備之外,PROBAT另提供多樣化的選配,包含實驗室測試設備、咖啡生豆分 級設備與煙塵處理燃燒設備。主要的國際咖啡豆商,例如LAVAZZA與UCC,皆使用PROBAT的設備來烘培咖啡豆,品質有口皆碑。

      PROBAT也生產可可、麥芽和堅果加工設備。自1868年成立以來一直致力於開發、生產咖啡加工和烘焙全套設備,在意大利、美國和巴西有分銷 商,80%的產品出口至歐洲、北美、中南美洲。Probat咖啡烘焙機敦實耐用,設計獨特,儘可能減少設備工作過程中認得人爲干擾因素,操作界面簡單,易 於上手,不易出現咖啡烘焙中常見的一些“烘焙缺陷”。

      實際上,PROBAT生產整個咖啡產業鏈上所涉及的各種設備。單是烘焙機就分幾大類:

      1、PROBAT SATURN離心式烘焙機系列,單爐烘焙量從32公斤到640公斤;

      2、PROBAT JUPITER切線式烘焙機系列,單爐烘焙量50~750公斤;

      3、 PROBAT NEPTUNE鼓式烘焙機系列,單爐烘焙量80~640公斤;

      4、PROBAT COLOMBO NOVA系列烘焙機,單爐烘焙量120~500公斤;

      5、PROBAT BASIC基礎型烘焙機系列,單爐烘焙量150~450公斤;

      6、精品咖啡烘焙機系列,單爐烘焙量1~50公斤。

      5kg以上級別的烘焙級都可以可連接電腦程序,記錄烘焙曲線,或由電腦控制自動烘焙咖啡。




2015-12-17 16:57:52 責任編輯:中國咖啡網

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