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夏威夷咖啡豆

精品咖啡豆 夏威夷可娜咖啡 最新咖啡資訊 風味獨特

發佈時間:2015-12-29 14:02:32 作者:中國咖啡網 更新時間:2026/08/28 147 次閱讀
蜚聲世界的“夏威夷科納”是香醇而酸的上等咖啡豆,獨特的成長及氣候環境造就了夏威夷科納完美的味道:夏威夷沙灘、季風和火山的味道。
  夏威夷產的科納咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆,它異常飽滿,而且光澤鮮亮,科納咖啡豆豆形平均整齊,具有強烈的酸味和甜味,口感溼順、滑潤。因爲生長在火山之上,夏威夷獨特的火山氣候鑄就了科納咖啡獨特的香氣,同時有高密度的人工培育農藝,因此每粒豆子都可說是嬌生慣養的“大家閨秀”,標緻、豐腴並有嬰孩般嬌豔的膚質。
  科納咖啡口味新鮮、清冽,中等醇度,有輕微的酸味,同時有濃郁的芳香,品嚐後餘味長久。最難得的是,科納咖啡具有一種兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,就像這個火山羣島上五彩斑斕的色彩一樣迷人。科納咖啡的口味從總體上來講還是屬於比較溫和的一類,以至於有人覺得這種溫和是平淡的代名詞,覺得科納太清爽、太簡單。但是,如果你是那種在品嚐咖啡之前一定要用咖啡的香味讓自己慢慢進入狀態的人,那科納就是適合你的咖啡,因爲它不像印度尼西亞咖啡那樣醇厚、不像非洲咖啡那樣酒味濃郁、更不像中南美洲咖啡那樣粗獷,科納咖啡就像夏威夷陽光微風中走來的女郎,清新自然,不溫不火。

 科納咖啡的種植一直採用家庭種植模式。開始,只有男人被允許在咖啡園工作,後來女人也加入其中。夏威夷人的這種家庭生產更願意依靠家人的努力而不會僱用工人來幹活,因此,當時的夏威夷人家生八九個小孩是正常的。這以後,又不斷有新的移民從菲律賓、美國本土和歐洲來到夏威夷從事咖啡種植業,久而久之,夏威夷形成了一種以家庭文化爲中心,同時易於吸納外來文化的社會氛圍,並使其成爲夏威夷的一大特色。
  夏威夷也是品嚐和購買咖啡的天堂。每個島都有幾個各有特色的地方供遊客和當地居民品嚐和購買咖啡,它們中既有舒適溫馨的小店,又有介紹咖啡知識的綜合中心。在夏威夷,你可以看着如火的夕陽沉入赤橙色的海面,感受着溢滿花香的清新空氣,同時坐在海邊喝上一杯香濃的咖啡。世界上恐怕沒有哪一個地方能提供給你這樣的享受。



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