作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-11-05 16:40:24
你是咖啡依賴症患者嗎?
咖啡不離口的你,最喜歡哪個品牌?
讓小編來猜一猜,是不是N多的童鞋們都選的是它——星巴克(Starbucks)?
那麼問題來啦!
面對星巴克龐大而繁雜的點單臺你頭暈目眩了嗎?
如果在國外你真的可以用英語可以點到一杯稱心如意的咖啡嗎?
如果不會,看今天的雙語就對啦!
小編爲你搜集整理了Starbucks各式咖啡的解釋和說明
包你以後可以 “笑傲”點單臺。
在星巴克點一杯咖啡總共分10步
1. Quant:即quantity,要幾杯
2. for here/to go:店裏喝還是帶走
3. Hot/Iced:冷飲/熱飲
4. Decaf/Caf:含不含咖啡因
5. Shots:espresso的劑量
6. Cup Size:杯子大小
7. Syrup ['sɪrəp]:糖漿口味
8. Milk:牛奶
9. Extra:個人要求
10. Drink Name:咖啡名稱
➤能看懂下面這句話嗎?
Hi, can I have one hot decaf triple shots grande peppermint soy milk caramel skinny espresso Macchiato please?
看不懂先彆着急,跟着我們一步步看下去,看完就懂啦。
詳解
要幾杯?店裏喝還是帶走?冷還是熱?這些都很簡單。
所以我們從第四步開始講解!
4
含不含咖啡因 | Caffeination
Decaf:也就是decaffeinated,脫咖啡因的。由咖啡因含量超低的濃縮咖啡espresso製成,並不是完全沒有咖啡因。
Half-Caf:由一半普通咖啡,一半Decaf的espresso製成。
5
Espresso Shots | 意大利特濃咖啡的劑量
Single:一份劑量。Tall容量的通常劑量,Mocha Valencias和Americanos除外。
Double:兩份劑量。 所有Grande容量以及Venti容量熱飲的通常劑量,Mocha Valencias和Americanos除外。
Triple:三份劑量。 所有Grande容量以及Venti容量Mocha Valencias和Americanos的通常劑量,和大部分Venti容量冷飲的劑量。
Quad:四份劑量Ristretto。極少被點到。 杯量比一般的意式濃縮咖啡再小半杯,因萃取時間更短,咖啡因更強,口感濃郁甚至苦不堪言。
6
杯子大小 | Sizes
Short:8盎司。Starbucks最小的容量,只有熱飲可以點這個容量。
Tall:12盎司。 如果您在Starbucks點”small”,您會拿到這個容量。
Grande:16盎司。相當於”medium”,Grande的發音爲”GRAWN-day”。
Venti:熱飲是20盎司。冷飲是24盎司, Venti發音爲”VENN-tee”,意大利語的意思是20。
7
糖漿口味 | Syrup
Hazelnut:榛果
Vanilla:香草
Caramel:焦糖
Toffee nut:太妃堅果
Valencia:橙子
Cinnamon:肉桂
Raspberry:覆盆子
Peppermint:薄荷
Cherry:櫻桃
Chocolate:巧克力
Mango:芒果
8
牛奶 | Milk
Nonfat:所有飲料都是用無脂牛奶製成的。
Low-fat:還可要求加低脂牛奶, 包括一半全脂牛奶一半無脂牛奶。
Breve:一半濃縮咖啡,一半熱牛奶。
Soy:部分地區可以要求加豆奶而不是普通牛奶, 但稍貴一些。
Organic:部分地區還可要求加有機牛奶,也稍貴。
Eggnog:咖啡加蛋酒. 季節性的飲品,只有冬季纔有。
9
個人要求 | Extra
Foam Latte和caramel macchiato上方都包含一層奶沫。您可以要求多加,少加或不加。
Wet / Dry Cappuccino的奶沫比Latte多許多, Starbucks的標準是一半牛奶一半奶沫。但dry cappuccino的奶沫更多,wet cappuccino的牛奶更多。
Whipped cream:奶油是每天新鮮做的,所以很好喫。Mocha,white mocha和vanilla creme自動就有奶油, 其他沒有。所以點餐時要額外要求. 但要注意奶油含卡路里量高。
Extra hot:有些人喜歡熱騰騰的咖啡,可以特別要求。 但注意不要立即喝,因爲溫度可能已經超過170度(華氏)了。140 degrees 如果覺得普通的熱飲太燙了,點單的時候可以特別要求是140度。仍然挺熱的,但不會燙到舌頭。
Kid's:Starbucks 規定, 兒童喝的熱飲不得超過130度。
Sugar / Sweet 'n' Low / Equal / Splenda:各種甜味劑的名稱。Starbucks調味品櫃檯(Condiment Bar)上有各式甜味劑。您可以要求在製作咖啡時加兩個糖包等。完全免費並且可以節省您的時間。
Caramel sauce:有兩種焦糖口味:caramel syrup是用來做caramel Frappuccinos調味的糖水; caramel sauce纔是真正的焦糖。在caramel Frappuccinos,caramel macchiatos,caramel mochas和caramel apple ciders這幾種咖啡的上方都有caramel sauce。如果你希望其他飲料裏也加這個,可以特殊要求,需要額外收費。
Extra ice / Light ice:根據喜好,可以選擇多加冰或者少加冰。
Upside down:這是針對caramel macchiato的,通常是咖啡上方加焦糖,但也可以反過來。反過來混合得會更加充分,焦糖會融化一些。
Double Blended:雙重混合的Frappuccino會更加細膩,更顯液狀。
10
咖啡名稱 | Coffee names
Misto / Cafe au Lait[lɛ]
一半咖啡,一半牛奶和一些奶沫。咖啡可選擇decaf(咖啡因含量低),或nonfat(低脂)的版本。
Iced Coffee
經過特殊烹製,可避免冰塊稀釋咖啡,保存在冰箱裏。
Coffee Frappuccino
咖啡冰星樂。咖啡+糖分添加劑+冰混合而成,有點像奶昔,可以選擇decaf的,通常不加奶油,除非特殊要求。
Espresso Bar Drinks
由意大利特濃咖啡製成的飲品。
Espresso[e'spresəʊ]
意大利特濃咖啡,所有的意式咖啡都是由此爲基礎製成的。Solo espresso指單份劑量(shot), 比一盎司少點。Doppio espresso指雙份。 Triple espresso是三份,quad shot是四份。
Espresso Macchiato[,mækɪ'ɑːtəʊ]
Espresso加一杯奶泡(只有泡沫)。按shot的數量點單,而不是杯子的大小。
Espresso Con Panna
Espresso加奶油,按shot的數量點單,而不是杯子的大小。
Latte['læteɪ]
拿鐵。成分包括Espresso,熱牛奶和奶沫, 除非您特地要求加糖或糖漿,不然就是不加糖的。
Cappuccino[,kæpʊ'tʃiːnəʊ]
和latte類似,但泡沫更多; 通常牛奶和奶沫各半, 也是不加糖的。 另外在Starbucks不存在”iced cappuccino”, 因爲冷飲都不含泡沫。
Caramel Macchiato
類似於香草拿鐵, 但香草更少,奶沫更多,最上面還澆了焦糖。
Americano[ə,mɛrɪ'kɑno]
美式咖啡。開水稀釋後的Espresso,勁道相當於普通咖啡。
Mocha ['mɒkə]
摩卡,成分包括Espresso,熱牛奶和巧克力混合,再加上方的奶沫。
White Mocha
成分包括Espresso,熱牛奶和白巧克力糖漿混合,再加奶油,比普通摩卡要甜。
Mocha Valencia[və'lɛnʃɪə]
摩卡加Valencia orange(伏令夏橙)糖漿以及額外的espresso,再加上方的奶油。
Cinnamon Spice Mocha
摩卡加cinnamon(肉桂)糖漿, 上方澆奶沫和肉桂,比普通摩卡含的巧克力要少。
Toffee Nut Latte
拿鐵加太妃堅果糖漿調製而成,上方澆奶油和太妃糖灑。
怎麼樣?學會了嗎?
來源:中國日報網雙語新聞
2016-01-07 17:10:27 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)